ГОСТы для школьных обедов: как новые стандарты изменят питание детей

ГОСТы на рационы школьного питания планируется ввести, чтобы обеспечить сбалансированность меню и учесть индивидуальные особенности здоровья учащихся. Об этом сообщила ТАСС первый заместитель председателя комитета Государственной Думы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая.

Депутат напомнила, что ранее совместно с АНО «Институт отраслевого питания» был подготовлен законопроект о социальном питании, положения которого распространяются, в том числе, на образовательные учреждения.

По ее словам, питание для подростков должно соответствовать не только требованиям свежести, но и принципам полноценной сбалансированности. При этом эксперт отметила, что на российском рынке уже присутствуют производители, способные выпускать продукцию такого уровня — как в формате готовых рационов, так и в виде сырья для их приготовления.