Брусничные места региона: где и когда искать лесную ягоду

Брусника не растет вдоль тропинок и не любит шумных лесов — за хорошим урожаем придется отправиться в особые места. Где искать брусничники в Подмосковье, когда начинается сезон и как правильно собирать ягоды, корреспонденту REGIONS рассказала садовод Екатерина Рассадина.

Где собирать бруснику в Подмосковье

По ее словам, брусника в Московской области предпочитает светлые сосновые леса, торфяники, окраины болот и участки с кислыми песчаными почвами. Именно поэтому самые богатые ягодные места находятся на севере и востоке региона.

Садовод отметила, что самыми урожайными традиционно считаются Шатурский, Егорьевский, Орехово-Зуевский, Сергиево-Посадский, Дмитровский, Клинский и Талдомский округа. Хорошие ягодники также встречаются в окрестностях железнодорожных станций «Морозки» и «Турист» Дмитровского округа.

Когда собирать бруснику

По словам Рассадиной, ягоды начинают спеть в середине августа и до конца сентября, хорошо сохраняется на кустах даже после первых заморозков.

Эксперт советует собирать только ягоды насыщенного красного цвета. Недозревшая брусника может дозреть дома, но вкус у нее будет не таким насыщенным.

Перед походом в лес она порекомендовала надеть закрытую одежду, высокую обувь и обязательно обработать вещи средством от клещей.

Ранее эксперт назвал три маринада для грибов. Правильно подобранный маринад способен полностью изменить вкус привычных опят, маслят или белых грибов.