Шпинат предложили использовать как краситель для яиц на Пасху

Врач Джутова: нужно проверять состав красителей для яиц на Пасху перед покупкой

В преддверии одного из главных христианских праздников, Пасхи, граждан традиционно интересует оформление праздничного стола и украшение яиц. Марьяна Джутова, врач-диетолог клиники академика Ройтберга, рассказала «Известиям» о выборе безопасных красителей и дала советы по натуральному окрашиванию яиц.

По словам специалиста, стоит обращать особое внимание на состав покупаемых красителей, проверять сроки годности и сертификаты соответствия. Не менее значимо следовать инструкции производителя, соблюдать условия хранения и разбавления красок. Это поможет избежать риска попадания вредных компонентов внутрь организма человека.

Доктор категорически против использования промышленных лакокрасочных материалов и предупреждает об опасности применения бытовых химикатов. Особое внимание следует уделить краскам, содержащим свинец и другие тяжелые металлы, которые способны нанести серьезный ущерб здоровью.

Тем, кто предпочитает экологичные решения, врач советует обратиться к традиционным методам окраски: луковой шелухой, свекольным соком, куркумой, зеленью (шпинат, петрушка), чаем и кофе. 

Ранее стало известно, что пасхальные куличи посоветовали не есть в одиночку.

Клирик РПЦ отметил важность освящения куличей

Священник высказался об обязательном освящении куличей на Пасху

Клирик московского храма Сорока Севастийских мучеников в Спасской слободе рассказал, почему нужно освящать пасхальную выпечку. Его высказывание опубликовал «Абзац»

По его словам, праздничную выпечку необходимо освящать,  потому что все освященное способно «приблизить к Богу».

Ранее доктор богословия, профессор Московской духовной академии Алексей Осипов говорил, что православные христиане могут освящать на Пасху любую еду. А заместитель председателя Синодального отдела по взаимоотношениям церкви с обществом и СМИ Московского патриархата Вахтанг Кипшидзе отмечал, что приготовление куличей не должно отвлекать от истинного значения праздника.

Православные христиане начали отмечать Страстную пятницу

Верующие Подмосковья начали празднование Страстной пятницы

В пятницу, 18 апреля, православные христиане отмечают один из важнейших дней Великого поста — Великую (Страстную) пятницу. Этот день посвящен воспоминаниям о последних часах земной жизни Спасителя, его Крестном пути и распятии на Голгофе. Об этом сообщает «Газета.Ru».

Согласно евангельскому повествованию, именно в пятницу произошло страшное событие — казнь Иисуса Христа. Традиционно в этот день строго соблюдается пост, запрещающий вкушение пищи вплоть до вечера. Церковью предписано воздерживаться от любой еды, кроме сухоядения — воды и небольшого количества хлеба.

Одной из центральных традиций Страстной пятницы является особое почитание Плащаницы — символического покрова, изображающего тело Христа после снятия с креста. Ее торжественно располагают посреди храма, окружив белыми цветами, чтут молитвами и гробовыми песнями. Конец поклона приходится на субботу вечером, когда ее возвращают в алтарь. Утро пятницы начинается с чтения двенадцати особых Евангельских отрывков («Двенадцать Евангелий»), посвященных последнему дню земной жизни Господа. Служба сопровождается горящими свечами в руках молящихся, подчеркивая величественность момента и глубину духовной связи верующих с Христом.

Великое молчание наступает днем: церкви закрываются на полдень, поскольку полагается считать время между полуднем и тремя часами пополудни особенным периодом покоя, символом тишины вокруг умершего Бога. Вечером же служится особая служба — Вечерня Великой Пятницы, знаменующая завершение земного пути Христа.

Помимо православной Пасхи, 18 апреля совпадают и другие значимые даты: День памяти святых мучеников Агафопода и Феодула, День памяти перенесения мощей святителя Иова, Патриарха Московского и всея Руси. Также светские праздники включают День воинской славы России, приуроченный ко Дню победы князя Александра Невского в знаменитом Ледовом побоище.

Ранее стало известно, что цена на куриные яйца снизилась перед Пасхой.

Цена на куриные яйца снизилась перед Пасхой

АКРА: перед Пасхой стоимость яиц в РФ уменьшилась на 12,2%

Цены на куриные яйца накануне Пасхи снизились на 12,2%. Об этом РИА Новости рассказал эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

Специалист уточнил, что эта положительная динамика возникла на фоне общего роста цен на основные ингредиенты пасхальной корзины. Так, цены на сливочное масло взлетели на 37,8%, а молоко подорожало на 22,7%.

Тренин пояснил, что основной причиной скачка цен на молочные продукты стал дефицит сырья из-за снижения численности крупного рогатого скота, увеличения расходов на содержание животных и повышение стоимости упаковки и транспортировки.

По прогнозам эксперта, к 2026 году расходы на приготовление традиционных блюд к Пасхе вырастут, но при сохранении стабильных цен на молочные продукты темпы роста могут уменьшиться.

Ранее стало известно, что кулинарные блогеры удивили необычными рецептами творожной пасхи.

Какие продукты нужно заранее купить к Пасхе: чек-лист

Не забудь купить это к Пасхе: полный список продуктов, во сколько обойдется пасхальный набор

Совсем скоро православные христиане отметят Светлое Христово Воскресение, Пасху — самый значимый праздник в церковном календаре. Подготовка к этому дню — важное и волнительное занятие, включающее не только духовное очищение, но и закупку продуктов для традиционного праздничного стола. Чтобы ничего не упустить в предпраздничной суете, REGIONS подготовил самый полный список необходимых покупок — настоящий пасхальный чек-лист.

Основа пасхальной корзины: что обязательно должно быть на столе

Традиционно, после торжественного богослужения, верующие возвращаются домой и приступают к разговению — первому приему пищи после длительного Великого поста. Начинается трапеза с освященных в храме символических блюд:

Яйцо — символ новой жизни и Воскресения Христова. Крашеные яйца, или крашенки, являются неотъемлемым атрибутом Пасхи. Приобрести яйца и купить красители можно заранее, обращая внимание на срок годности. Для приготовления безе или добавления сырых яиц в творожную пасху, лучше купить свежие яйца непосредственно перед праздником.

Главный ингредиент для приготовления творожной пасхи, символизирующей райскую жизнь. Свежий творог лучше купить за пару дней до Пасхи.

Для приготовления домашней творожной пасхи понадобятся сухофрукты (изюм, курага, чернослив и другие по вкусу) и орехи. Их рекомендуется купить примерно за месяц до праздника.

Для выпекания ароматного пасхального кулича необходимо купить пшеничную муку высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 82%), молоко (желательно свежее), сухие или прессованные дрожжи, сахар, яйца, а также по желанию изюм и ванильный сахар. Дрожжи лучше купить незадолго до выпечки, особенно свежие.

Дополнительные элементы и украшения: создаем праздничную атмосферу

Помимо основных продуктов, для оформления пасхальной корзины и праздничного стола могут понадобиться:

Ориентировочная стоимость пасхальной корзины в 2025 году

Предварительная стоимость основных продуктов для пасхального стола может составить:

Таким образом, ориентировочная стоимость продуктовой пасхальной корзины без учета украшений может составить около 1495 рублей. Стоимость готовых куличей и творожной пасхи в магазинах варьируется в зависимости от размера и состава.

Что можно и что нельзя освящать в храме: рекомендации священнослужителей

Важно помнить, что священнослужители рекомендуют освящать в храме именно пасхальную снедь: куличи, творожную пасху и крашеные яйца. Однако существует ряд продуктов, которые люди часто приносят на освящение, хотя это и не является строгой традицией:

Допустимо освящать:

Не рекомендуется освящать:

Секреты вкусного пасхального кулича: совет от кондитера

Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления вкусного пасхального кулича. Однако профессиональный кондитер Александра Подкопаева рекомендует обратить особое внимание на качество дрожжей.

Когда отправляться за покупками: оптимальное время для каждого продукта

Чтобы продукты оставались свежими к праздничному столу, рекомендуется придерживаться следующего графика покупок:

Заранее можно приобрести:

За пару дней до Пасхи (четверг–пятница):

Чтобы ничего не забыть: итоговый чек-лист

Вот полный список необходимых продуктов и принадлежностей к Пасхе, разбитый на категории для удобства:

I. Основные продукты для пасхального стола:

II. Дополнительные элементы и украшения:

III. Продукты, которые можно освящать (по желанию):

IV. Продукты, которые не рекомендуется освящать:

V. Дополнительные ингредиенты для кулича (по желанию):

VI. Продукты, которые лучше купить непосредственно перед праздником: