:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC85NUp3dDE5TmZlVDJ5SjlyYkV6QlZRbjVzd1ROaDRMUGQ4eWV3UGZpLmpwZw.webp)
Какие продукты нужно заранее купить к Пасхе: чек-лист
Не забудь купить это к Пасхе: полный список продуктов, во сколько обойдется пасхальный наборСовсем скоро православные христиане отметят Светлое Христово Воскресение, Пасху — самый значимый праздник в церковном календаре. Подготовка к этому дню — важное и волнительное занятие, включающее не только духовное очищение, но и закупку продуктов для традиционного праздничного стола. Чтобы ничего не упустить в предпраздничной суете, REGIONS подготовил самый полный список необходимых покупок — настоящий пасхальный чек-лист.
Основа пасхальной корзины: что обязательно должно быть на столе
Традиционно, после торжественного богослужения, верующие возвращаются домой и приступают к разговению — первому приему пищи после длительного Великого поста. Начинается трапеза с освященных в храме символических блюд:
- Куриные яйца и красители для них
Яйцо — символ новой жизни и Воскресения Христова. Крашеные яйца, или крашенки, являются неотъемлемым атрибутом Пасхи. Приобрести яйца и купить красители можно заранее, обращая внимание на срок годности. Для приготовления безе или добавления сырых яиц в творожную пасху, лучше купить свежие яйца непосредственно перед праздником.
- Творог
Главный ингредиент для приготовления творожной пасхи, символизирующей райскую жизнь. Свежий творог лучше купить за пару дней до Пасхи.
- Ингредиенты для пасхи
Для приготовления домашней творожной пасхи понадобятся сухофрукты (изюм, курага, чернослив и другие по вкусу) и орехи. Их рекомендуется купить примерно за месяц до праздника.
- Ингредиенты для кулича
Для выпекания ароматного пасхального кулича необходимо купить пшеничную муку высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 82%), молоко (желательно свежее), сухие или прессованные дрожжи, сахар, яйца, а также по желанию изюм и ванильный сахар. Дрожжи лучше купить незадолго до выпечки, особенно свежие.
Дополнительные элементы и украшения: создаем праздничную атмосферу
Помимо основных продуктов, для оформления пасхальной корзины и праздничного стола могут понадобиться:
- Наклейки и трафареты для яиц.
- Кондитерские формы для куличей (бумажные или силиконовые).
- Натуральная скатерть и полотенце для освящения продуктов.
- Церковные красные свечи (приобретаются в храме).
- Цветы для украшения корзины.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9ITkxhUXhrSEZ5WHZDeThydldpekd4TEQzZmlEOGZ0T29jUkVYUURvLmpwZw.webp)
Ориентировочная стоимость пасхальной корзины в 2025 году
Предварительная стоимость основных продуктов для пасхального стола может составить:
- Десяток куриных яиц: около 120 рублей.
- 500 граммов творога: примерно 240 рублей.
- Смесь сухофруктов и орехов (около 200-300 граммов каждого вида): в пределах 600-700 рублей.
- Литр молока: около 130 рублей.
- Килограмм муки: примерно 70 рублей.
- 180 граммов сливочного масла: около 250 рублей.
- Пачка дрожжей: до 25 рублей.
- 250 граммов изюма: около 160 рублей.
- Красители и украшения для яиц: в среднем 100 рублей.
- Бумажные формы для куличей: до 100 рублей.
Таким образом, ориентировочная стоимость продуктовой пасхальной корзины без учета украшений может составить около 1495 рублей. Стоимость готовых куличей и творожной пасхи в магазинах варьируется в зависимости от размера и состава.
Что можно и что нельзя освящать в храме: рекомендации священнослужителей
Важно помнить, что священнослужители рекомендуют освящать в храме именно пасхальную снедь: куличи, творожную пасху и крашеные яйца. Однако существует ряд продуктов, которые люди часто приносят на освящение, хотя это и не является строгой традицией:
Допустимо освящать:
- Сыр и сливочное масло (символы плодородия и здоровья).
- Хрен (символ крепости духа и очищения).
- Небольшой кусочек буженины или другого мясного деликатеса (символ достатка).
- Кагор (единственный алкогольный напиток, разрешенный церковью для освящения и употребления во время разговения).
Не рекомендуется освящать:
- Фрукты и овощи.
- Кровяную колбасу и продукты с кровью.
- Любой алкоголь, кроме кагора.
- Конфеты и шоколад.
- Так называемую «четверговую» соль, которой часто приписывают мистические свойства.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9OUnhuUzFqdDZUSkVlUmhqSm5vR2FFSExVM0pGUmU2Y01mRXhnelc1LmpwZw.webp)
Секреты вкусного пасхального кулича: совет от кондитера
Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления вкусного пасхального кулича. Однако профессиональный кондитер Александра Подкопаева рекомендует обратить особое внимание на качество дрожжей.
Когда отправляться за покупками: оптимальное время для каждого продукта
Чтобы продукты оставались свежими к праздничному столу, рекомендуется придерживаться следующего графика покупок:
Заранее можно приобрести:
- Яйца (для окрашивания),
- сливочное масло (можно хранить в морозилке),
- мука,
- сливки и сметана (если срок хранения позволяет),
- сухие дрожжи,
- сухофрукты и цукаты,
- орехи,
- пряности,
- пищевые красители и украшения,
- ром и коньяк (для замачивания сухофруктов),
- красное вино (кагор или сухое).
За пару дней до Пасхи (четверг–пятница):
- свежий творог (для пасхи),
- свежее молоко (для кулича),
- вареная колбаса,
- ветчина и другие мясные деликатесы,
- охлажденное мясо (для приготовления горячих блюд после поста).
Чтобы ничего не забыть: итоговый чек-лист
Вот полный список необходимых продуктов и принадлежностей к Пасхе, разбитый на категории для удобства:
I. Основные продукты для пасхального стола:
- Куриные яйца (для окрашивания и приготовления блюд).
- Красители для яиц.
- Творог (свежий, для творожной пасхи).
- Изюм.
- Курага.
- Другие сухофрукты (чернослив, вяленая вишня, клюква и т.д.).
- Орехи (грецкие, миндаль и другие по вкусу).
- Мука пшеничная высшего сорта.
- Сливочное масло (жирностью не менее 82%).
- Молоко (свежее).
- Дрожжи (сухие или прессованные).
- Сахар.
- Ванильный сахар.
II. Дополнительные элементы и украшения:
- Наклейки и трафареты для яиц.
- Бумажные или силиконовые формы для куличей.
- Натуральная скатерть для пасхальной корзины/стола.
- Полотенце для освящения продуктов.
- Церковные красные свечи.
- Цветы для украшения.
III. Продукты, которые можно освящать (по желанию):
- Сыр.
- Хрен.
- Буженина или другие мясные деликатесы (нежирные).
- Кагор (красное церковное вино).
IV. Продукты, которые не рекомендуется освящать:
- Фрукты.
- Овощи.
- Кровяная колбаса и продукты с кровью.
- Любой алкоголь, кроме кагора.
- Конфеты.
- Шоколад.
V. Дополнительные ингредиенты для кулича (по желанию):
- Сухой имбирь.
- Корица.
- Гвоздика.
- Мускатный орех.
- Кардамон.
- Цукаты.
- Ром или коньяк (для замачивания сухофруктов и пропитки).
VI. Продукты, которые лучше купить непосредственно перед праздником:
- Очень свежие яйца (для безе или сырой пасхи).
- Свежий творог.
- Свежее молоко (с коротким сроком годности).
- Вареная колбаса, ветчина и другие скоропортящиеся мясные деликатесы.
- Охлажденное мясо (для горячих блюд).
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzEyLzE0LzAzMTIyMDIyLWNoZV8tMTEyMDA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9vZ3V5cVhEaW5ZbU9WWGZZd1lSUnZGTE9IREJmOGI2QzBYTmlUWEVOLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9xWHlYV1BZb3NXRkV3Wm1CekVad2phSGc1QUVDM0V6bmMxYnBkYWlhLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC84VzJNMnhROXVkbzBoU1pOdUdYMFFiaFY2eFd1V2taUVlFRXZDWjZMLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC96RzJNbkVuM2lkNTVsdmJTR25kTFJyd2VEenhpT2VoY3cyekNBYU5kLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9hdWVaNDJMWHRrSldnN2tVSjVBOE84WmpKU01rSU9seEFVRHVSdTRpLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC8zZTIzYlA4ZldsR3RoaVhHN0dzelNtTnZLR2pXTE5Ha3A5QTIwZlZRLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9NVG96VEk1MDhxOWhkNmNycDY0NmdVTkdPaEU3TFJVeHo0YWNNQ3YxLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9BYnRUZUJkODhVMERyMU5FTDBTdE1yZ2NTQjVtSFVBbVJFN3BPQVRaLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNC9jOW03TldPSnZhVEc0ZUVkckJPM2ZHS0dla0QxODh6QWdicTRaWUNRLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9JR3kzZjAwREVQbHNLZ2R6RTc0Zmx4Z0J4aHRxRm85UEdRUU1WOVpwLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNC9yb2wzWXZKUDlMdXplVHBNUktmUGNtajlTZHVOR01rN1BSS1dhQXNCLmpwZw.webp)