logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Эльвира Сафина

Грибной сезон выходит на пик: календарь сбора в Подмосковье на август — октябрь

/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
Еще немного и леса Подмосковья начнут заметно прибавлять в «урожае». Именно август и начало сентября богаты разнообразием грибов. Но важно поймать правильный момент: после дождя грибы появляются не сразу. Об этом корреспонденту REGIONS рассказала садовод Екатерина Рассадина.

Пик грибного сезона в Московской области: когда наступит

По словам специалиста, в Подмосковье пик грибного сезона чаще всего приходится на конец августа — сентябрь. Но многое зависит от температуры и количества осадков. Если лето сухое, грибница может практически не давать урожая. А после хороших дождей лес буквально за несколько дней меняется.

«Не надо бежать за грибами сразу после ливня. Грибнице нужно время, чтобы дать плодовые тела. Обычно лучше подождать два-три теплых дня после хорошего дождя. Если ночью температура не опускается слишком низко, уже на третий-четвертый день можно отправляться в лес», — рассказала Рассадина.

При этом затягивать тоже не стоит. В теплую погоду молодые грибы быстро растут и могут буквально за несколько дней переродиться в старые, червивые или перезревшие.

Август: время лисичек, белых и подосиновиков

В конце августа в подмосковных лесах еще можно встретить лисички, подберезовики, подосиновики и белые грибы. В хвойных и смешанных лесах появляются различные виды сыроежек. Особенно удачными могут оказаться поездки после затяжных теплых дождей.

Картинка
/ Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк
«Для грибов важен не только сам дождь, но и то, что происходит после него. Если прошел дождь, а потом нормальная теплая погода, это идеальные условия для грибницы. А вот после резкого похолодания и холодного ливня грибов не будет», — объяснила садовод.

Именно поэтому в конце августа имеет смысл следить не только за прогнозом дождей, но и за температурой.

Сентябрь — главный месяц для тихой охоты

В сентябре в лесу можно искать белые, подберезовики, подосиновики, лисички, моховики, польские грибы. В зависимости от погоды начинается сезон груздей и некоторых других пластинчатых грибов. После дождя специалист рекомендует выждать примерно два-три дня.

«Лучше всего идти рано утром, особенно если несколько дней до этого стояла влажная теплая погода. Одни грибы растут ближе к березам, другие любят сосны или ели, третьи — на полянах и в траве», — говорит Рассадина.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Когда ждать грузди

Грузди в Подмосковье начинают расти ближе к осени. Их массовый сбор приходится на сентябрь, а при теплой погоде сезон может продолжаться и в октябре. Их стоит искать в березовых и смешанных лесах, внимательно осматривая не только землю, но и участки под опавшими листьями.

«Грузди умеют хорошо прятаться. Смотришь вниз, а там небольшой холмик из листьев, а под ними — грибы. Грузди нужно искать очень внимательно», — отмечает эксперт.

Какие грибы будут в октябре

В начале октября при теплой погоде продолжается сбор белых, подберезовиков, подосиновиков и некоторых пластинчатых грибов. Позже на первый план выходят осенние виды, в том числе опята. Их появление также сильно зависит от температуры и влажности.

После первых серьезных заморозков грибной сезон в привычном понимании постепенно заканчивается.

«Многие считают, что чем сильнее дождь, тем больше грибов будет на следующий день. Так это не работает. Грибам нужно время. Поэтому я бы ориентировалась не на сам факт дождя, а на влажную почву, тепло и отсутствие резкого похолодания», — заключила Рассадина.

Ранее REGIONS писал о том, где в Подмосковье искать лесной орех — лещину, как определить спелый орех и почему торопиться со сбором не стоит.