Хрустящий лаваш, батон или сковорода: три быстрых рецепта пиццы для вкусного обеда
Домашняя пицца без заморочек — это способ быстро приготовить сытное блюдо, потратив минимум времени. Все три варианта подходят для повседневного ужина или угощения к приходу гостей.
Пицца на лаваше
Чтобы приготовить пиццу без замеса теста, используется тонкий армянский лаваш. Лист выкладывается на противень, смазывается томатным соусом или кетчупом, посыпается тертым сыром. Добавляется начинка — колбаса, курица, грибы или овощи. Сверху еще немного сыра. Выпекается в духовке при 180–200°C около 10 минут. Основа получается тонкой и хрустящей.
Пицца на батоне — вариант на скорую руку
Для такого рецепта подойдут нарезной батон или багет. Каждый ломтик смазывается соусом, сверху укладывается начинка и тертый сыр. Заготовки запекаются в духовке или прогреваются в микроволновке 2–3 минуты. Это удобный вариант мини-пиццы, особенно для детей или гостей.
Пицца на сковороде — без духовки
Замешивается простое тесто: 1 стакан кефира, 1 яйцо, щепотка соли, сода, мука до консистенции густой сметаны. Смесь выливается на разогретую сковороду как блин. Сверху сразу добавляется соус, начинка и сыр. Сковорода накрывается крышкой, пицца готовится 10 минут на минимальном огне.
Полезные советы по приготовлению пиццы дома
- Для соуса можно смешать томатную пасту, немного растительного масла и сушеные травы.
- Сыр — главный ингредиент. Лучше использовать его без ограничений.
- После приготовления можно добавить свежую зелень — это улучшает вкус и внешний вид.
Ранее REGIONS сообщал, как за полтора часа приготовить еды на всю неделю.