Не сорняк, а суперфуд из-под забора: что происходит с организмом после чая из крапивы

Многие привыкли обходить крапиву стороной, считая ее обычным сорняком. Однако это растение способно заменить половину аптечных витаминов и поддержать организм при сезонной усталости, пишет «Пятый канал».

Весной крапива вырастает одной из первых — у заборов, вдоль тропинок и на лесных опушках. После термической обработки или сушки жгучие свойства исчезают, и она становится безопасным продуктом. Растение содержит витамины C, K, группы B, бета-каротин, железо, магний, кальций и антиоксиданты, которые участвуют в обмене веществ, поддерживают иммунитет и кроветворение, поясняется в материале.

Крапива работает не как лекарство, а как поддерживающий продукт, закрывающий дефициты в питании. Она помогает восстанавливаться после нагрузок, обладает мягким мочегонным и противовоспалительным действием.

Для женщин растение ценно как источник железа и витаминов для кожи и волос, для мужчин — поддержкой энергетического обмена после физических нагрузок.

Собирать лучше молодые побеги весной в экологически чистых местах. Из крапивы готовят чай, супы, салаты, омлеты.

Однако, как предупреждают специалисты, из-за высокого содержания витамина K растение не рекомендуется людям с повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбозам и тем, кто принимает кроворазжижающие препараты. Также возможна индивидуальная чувствительность. Перед регулярным употреблением концентрированных настоев стоит проконсультироваться с врачом.