Фото: istockphoto.com/zeleno
Фото: istockphoto.com/zeleno

Как выбрать вкусный и свежий мед: гид по сортам для тех, кто путается в баночках

Пчеловод из Подмосковья Приходько назвал сорта меда и правила выбора продукта

/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая

Стоя перед прилавком с десятками видов меда, легко запутаться. Пчеловод из подмосковного Домодедова Андрей Приходько сообщил REGIONS чем отличаются популярные сорта и как выбрать мед, который подойдет именно вам.


«Многие покупатели теряются, видя разнообразие сортов меда. На самом деле, достаточно запомнить несколько ключевых отличий», — советует Приходько.

Донниковый мед — нежный с ванильными нотками

Этот сорт отличается светлым цветом — от белого с зеленоватым оттенком до светло-янтарного. После кристаллизации он становится похож на взбитые сливки.


«Донниковый мед легко узнать по тонкому аромату ванили и легкой горчинке в послевкусии. Он особенно ценится за противовоспалительные свойства», — отмечает эксперт.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Гречишный — темный и насыщенный

Для тех, кто предпочитает яркие вкусы, идеально подойдет гречишный мед. Его цвет варьируется от темно-желтого до почти коричневого.


«Гречишный мед невозможно спутать с другими сортами — у него характерный острый вкус с нотками патоки и высокое содержание железа», — поясняет Андрей Приходько.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Липовый — классика для здоровья

Свежий липовый мед почти прозрачен, но после кристаллизации приобретает светло-янтарный цвет и мелкозернистую структуру.


«Липовый мед пахнет цветущей липой и считается лучшим природным средством от простуды. Подмосковный сорт трижды получал золотые медали на международных выставках», — делится специалист.

Клеверный — нежный десертный

Этот редкий сорт отличается светлым, почти прозрачным цветом и мягким карамельным вкусом с фруктовым послевкусием.


«Клеверный мед — большая редкость, так как пчелы редко собирают нектар только с клевера. К осени он кристаллизуется в белую массу», — добавляет эксперт.

Луговой и лесной — разнотравье в баночке

Луговой мед золотисто-желтого цвета с душистым ароматом, а лесной — более темный, с сложным многогранным вкусом.


«Разнотравный мед — это природный антидепрессант и универсальное общеукрепляющее средство. Он особенно полезен для поддержания иммунитета», — рассказывает Приходько.

Маточное молочко — концентрат пользы

Это уникальное вещество вырабатывают пчелы-кормилицы. Оно содержит белки, аминокислоты, ферменты и природные антибиотики.


«Маточное молочко продают в замороженном виде или в капсулах. Это настоящий концентрат полезных элементов для укрепления иммунитета», — резюмирует специалист.

Выбирая мед, обращайте внимание не только на сорт, но и на консистенцию, аромат и вкус. Настоящий мед — это живой продукт, который должен приносить и удовольствие, и пользу.

О том, что способствует ускоренному выздоровлению зимой, рассказала диетолог. Среди рекомендаций — богатые витаминами и микроэлементами продукты, которые легко включить в рацион. Что именно стоит добавить в меню и как это влияет на здоровье, — читайте в материале REGIONS.

  • Фото: istockphoto.com/Liudmila Chernetska
    Фото: istockphoto.com/Liudmila Chernetska

    «Укрепление духовных мышц»: как верующим реагировать на злость и негатив от других людей

    Священник Ильченко рассказал, как верующим реагировать на злость от других людей

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    В современном мире из-за напряжения и каждодневного стресса людям все труднее сдерживать негативные эмоции. Православные христиане задаются вопросом: как правильно реагировать на недобрые поступки окружающих, когда сложно сдержать злость и обиду. Ответ на этот вопрос REGIONS узнал у священника Филиппа Ильяшенко.

    По словам церковнослужителя, чтобы правильно реагировать на злые слова, дела или то, что нам кажется таковым по отношению к нам, нужно к этому подготовиться.


    «Как наше тело мы тренируем физическими упражнениями, так и душа требует укрепления духовных мышц. Духовные мышцы — это воля, которую нужно тренировать молитвой о смирении, просить Бога научить нас терпению, прощению, не замечать чужих недостатков, не обращать внимания на зло, видеть только хорошее в людях.Тогда, если мы будем тренироваться, то у нас появится способность реагировать спокойно на зло всякого рода, не давать волю негативным эмоциям», — сказал священник.

    Отец Филипп объяснил: если у человека возникает острое желание совершить плохой поступок по отношению к другим или сказать кому-то злое слово, надо остановиться и помолиться.


    «Нужно сказать: „Господи, поступи с этим человеком, которому я хочу сейчас сделать что-то нехорошее так, как я хотел бы, чтобы ты поступал со мной“. Когда человек начнет мыслить именно так, он перестанет вспыхивать и не захочет говорить грубости, резкости и не будет делать каких-то злых дел по отношению к ближнему», — заверил Филипп Ильяшенко.

    Ранее REGIONS писал о том, можно ли хранить прах умершего православного человека дома.

  • Фото: t.me/tchaikovskyhouse
    Фото: t.me/tchaikovskyhouse

    Три маршрута по малым городам Подмосковья: куда стоит отправиться в выходные в ноябре


    /Главная /Туризм
    Автор текста:
    Алина Дмитриева
    /Главная /Туризм
    Автор текста:
    Алина Дмитриева

    Клин — город музыки

    Клин — город, который привлекает туристов прежде всего своим уникальным музыкальным наследием. Главная достопримечательность — музей-заповедник П. И. Чайковского, где композитор провел последние полтора года жизни. Здесь сохранились мемориальные комнаты, личные вещи, рукописи и рояль Чайковского.

    Музей не только хранит атмосферу прошлого, но и остается живым культурным центром: в концертном зале проходят международные музыкальные фестивали, конкурсы молодых композиторов и ежегодный фестиваль искусств с участием известных исполнителей из России и других стран.

    Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    В историческом центре Клина можно увидеть архитектурные памятники XVIII–XIX веков: почтовый двор, старинные торговые ряды, а также Успенскую церковь XVI века — первый каменный храм города. Еще одна интересная локация — усадьба Демьяново с регулярным парком и церковью XVIII века, где в свое время бывали известные ученые, художники и композиторы.

    Орехово-Зуево: архитектура и современное искусство

    Орехово-Зуево славится своим индустриальным прошлым и уникальной архитектурой. Здесь сохранились краснокирпичные корпуса Никольской мануфактуры Морозовых, здания театра, училища, водонапорная башня и рабочие казармы конца XIX — начала XX века.

    Сегодня бывшая мануфактура стала центром креативных индустрий «Стачка», где разместились коворкинги, мастерские, выставочные пространства, фуд-холл, гостиница и зоны отдыха.

    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ольга Сычева
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ольга Сычева

    Город активно развивает новые общественные пространства: благоустроена набережная Клязьмы, где проходят фестивали уличной культуры, стрит-арта, гастрономии, ярмарки и мастер-классы. «Стачка» стала популярным местом для семейного и молодежного отдыха, а индустриальное наследие органично вписано в современную городскую среду.

    Озеры: экологический туризм и не только

    Озеры — город с богатым текстильным прошлым, где сохранились памятники промышленной архитектуры XIX–XX веков: корпуса фабрик, особняк фабриканта Щербакова, школы и больницы, построенные для рабочих.

    Особое место занимает усадьба графа Келлера в Сенницах — дворянский комплекс с церковью, парком, прудами и уникальной электростанцией.

    Фото: сommons.wikimedia/Andrniko
    Фото: сommons.wikimedia/Andrniko

    Сегодня бывшие фабричные здания используются для бизнеса и культурных инициатив, а город становится все более привлекательным для туристов. Озеры активно развивают познавательный и экологический туризм: близость к Оке, живописные леса и водоемы создают отличные условия для отдыха на природе, прогулок и знакомства с историей региона.

    Ранее сообщалось, где в Подмосковье покататься на горных лыжах.

  • Фото: istockphoto.com/irene_rebrova
    Фото: istockphoto.com/irene_rebrova

    Зимний суперфуд с нюансом: чем очень полезна и опасна квашеная капуста

    Кардиолог Коган: пробиотики в квашеной капусте улучшают состояние сосудов

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Квашеная капуста остается одним из самых популярных продуктов русской кухни, но ее влияние на сердечно-сосудистую систему вызывает много вопросов. Кардиолог Михаил Коган обращает внимание на двойственное действие этого продукта, которое обусловлено уникальным сочетанием полезных и потенциально опасных компонентов. REGIONS приводит его мнение.

    Почему продукт действует противоречиво


    «Основное противоречие заключается в одновременном присутствии натрия и пробиотиков», — объясняет кардиолог.

    С одной стороны, высокое содержание соли в продукте может способствовать повышению давления, с другой — пробиотики оказывают противоположное действие.

    Процесс ферментации требует добавления значительного количества соли. Натрий задерживает жидкость в организме, увеличивая объем крови и создавая дополнительную нагрузку на сосуды. Для людей с гипертонией это может представлять серьезную опасность.

    Фото: istockphoto.com/peredniankina
    Фото: istockphoto.com/peredniankina

    Полезные компоненты продукта


    «Пробиотики, образующиеся при брожении, способствуют улучшению состояния сосудов», — говорит врач.

    Согласно исследованиям, опубликованным в медицинском журнале, регулярное употребление ферментированных продуктов может немного снижать артериальное давление.

    Полезные бактерии улучшают микрофлору кишечника, что положительно сказывается на состоянии всей сердечно-сосудистой системы. Дополнительный плюс — наличие калия в капусте, который помогает нейтрализовать влияние натрия и расслабляет стенки сосудов.

    Как правильно употреблять продукт

    Специалисты рекомендуют придерживаться разумного подхода к употреблению квашеной капусты. Для гипертоников важно предварительно промывать продукт от рассола и строго контролировать количество — не более 50-70 граммов в день.

    Людям с нормальным давлением можно употреблять до 100 граммов продукта ежедневно.


    «Главное — соблюдать меру и учитывать общее потребление соли в течение дня», — советует доктор Коган.

    Кардиолог подчеркивает: квашеную капусту нельзя рассматривать как лекарство от давления. Это полезная добавка к рациону, но не панацея.

    При серьезных проблемах с сердечно-сосудистой системой необходимо проконсультироваться с врачом относительно оптимального режима питания.

    Чрезмерное употребление продуктов промышленной переработки может значительно повышать риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Какие продукты особенно опасны и как снизить риски для здоровья, — читайте в материале REGIONS.

  • Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    «Не списывайте на гены»: как обойти наследственность и сохранить волосы — метод врача-трихолога

    Трихолог Забототная: норма выпадения волос у блондинок выше, чем у брюнеток

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    С проблемой выпадения волос рано или поздно сталкивается почти каждый человек. Одни начинают паниковать, видя несколько волосин на расческе, другие не обращают внимания на явные признаки облысения. Как найти золотую середину и когда действительно стоит бить тревогу рассказала REGIONS врач-трихолог подмосковного медицинского центра Мария Заболотная.


    «Многие пациенты приходят с вопросом: сколько волос можно терять в день? Универсальной цифры не существует — у блондинов волосы тоньше, но их больше, поэтому норма до 150 в сутки. У брюнетов ситуация обратная: волос меньше, но они плотнее, поэтому терять стоит не более 80», — рассказывает Мария Заболотная.

    Как понять, что волосы в беде

    Главный показатель проблем — изменение привычной «нормы выпадения». Если обычно на расческе оставалось 20-30 волос, а теперь их более сотни — это повод задуматься. Тревожными сигналами также считаются:

    • Появление просветов на висках или макушке;
    • Истончение волос по всей голове;
    • Замедление роста;
    • Изменение структуры волос.

    «Не стоит ждать, когда проблема станет заметна окружающим. Лучше обратиться к специалисту при первых устойчивых изменениях», — советует трихолог.

    Реальные способы улучшить густоту

    Хотя добавить новые волосяные луковицы невозможно, существует несколько проверенных методов улучшить густоту существующих волос:

    • Ежедневный 5-минутный массаж кожи головы пальцами;
    • Введение в рацион продуктов, богатых белком и омега-3;
    • Использование бессульфатных шампуней;
    • Отказ от частого использования фена и утюжка.

    «Наследственность определяет количество фолликулов, но их активность можно регулировать. Простые домашние методы иногда работают лучше дорогих процедур», — уверена Мария Заболотная.

    Правда об инъекционных методах

    Мезотерапия и другие уколы красоты действительно могут помочь, но не во всех случаях. При временном выпадении из-за стресса или авитаминоза они дают хороший результат. Однако при гормональных нарушениях эффект будет кратковременным.


    «Уколы — это способ доставки питательных веществ прямо к луковицам. Но если причина выпадения не устранена, через несколько месяцев волосы снова начнут редеть. Поэтому стоит показаться доктору», — предупреждает специалист.
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Борьба с ранней сединой

    Генетику не обманешь — время появления седины запрограммировано. Однако неправильный образ жизни может ускорить этот процесс на 5-10 лет.


    «Курение, хроническое недосыпание и жесткие диеты — главные враги цвету волос. Добавьте в рацион орехи, печень и морепродукты — они содержат медь и цинк, необходимые для пигмента», — рекомендует трихолог.

    Специалист отмечает: здоровье волос начинается с общего состояния организма. Регулярный сон, сбалансированное питание и умеренные физические нагрузки помогают сохранить густую шевелюру до глубокой старости.

    Врач-эндокринолог Маргарита Форрер советует использовать осеннее время для подготовки организма к зиме. Она рекомендует включить в свой график специальные тренировки, направленные на укрепление иммунитета и повышение выносливости, а также пройти курсы плазмотерапии для восстановления ресурсов организма. Как правильно организовать подготовку и кому показаны такие процедуры, — читайте в материале REGIONS.

  • Фото: istockphoto.com/Yta23
    Фото: istockphoto.com/Yta23

    Почему после похудения с помощью жиросжигающих БАДов через некоторое время вес возвращается

    Диетолог Соломатина: после таблеток для похудения лишний вес быстро возвращается

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    Популярность БАДов для похудения достигла небывалого уровня. Основная причина такого спроса — обещанная производителями быстрая потеря веса. Но такой путь сопряжен с большим риском повторной прибавки веса спустя короткое время. Об этом REGIONS рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

    По словам эксперта, проблема заключается в том, что современные производители предлагают быстрые решения, якобы гарантирующие легкое и стремительное избавление от лишних килограммов. Однако опыт показывает, что реальные успехи в борьбе с лишним весом требуют комплексного подхода.


    «Сейчас много людей с ожирением, и тенденция будет только расти. Реклама показывает, что если принять то или иное средство, то проблема как по волшебству решится. Но, конечно, такого не бывает», — объяснила она.

    Соломатина уточнила, что БАДы могут уменьшить аппетит, улучшить проводимость глюкозы в клетку, но это временное явление.

    Фото: istockphoto.com/RollingCamera 
    Фото: istockphoto.com/RollingCamera 

    «Если человек не меняет образ жизни, он обратно этот вес легко набирает, даже еще легче, чем до момента похудения», — объяснила диетолог.

    Добавки, воздействующие на температуру тела, усиливают скорость расхода энергии. Однако подобный эффект граничит с высоким риском учащенного сердцебиения, бессонницы. Другая группа добавок, как псиллиум — клетчатка, набухающая в желудке и замедляющая переваривание пищи, полезна для микрофлоры кишечника, но не способна обеспечить стойкое снижение веса, предупредила специалист.

    Наиболее эффективным способом снизить вес и удержать результат, по мнению Соломатиной, является сбалансированное питание и регулярная физическая нагрузка. Выбор метода лечения ожирения и подбор БАДов или лекарственных препаратов должен быть строго под контролем врача.

    Ранее REGIONS писал о том, что нужно есть зимой, чтобы быть красивым и не замерзнуть.