:focal(0.5:0.56):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3R2b3JvZy1ycG5zanB3LmpwZw.webp)
Без масла и муки: как приготовить самую вкусную и полезную творожную запеканку
Минсельхоз: Подмосковье производит 22% творога в ЦФО и 7,6% в РоссииПо итогам прошлого года подмосковные компании произвели 37,8 тыс. т творога, что на 3,4% больше, чем в 2024 году. Регион обеспечивает более 22% объема этого ценного продукта в ЦФО и 7,6% от общероссийского показателя, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В числе крупнейших производителей — АО «Озерецкий молочный комбинат», ООО «Братья Чебурашкины» из Дмитровского округа, а также ЗАО Завод стерилизованного молока «Можайский» и другие. Предприятия поставляют в торговые сети как классический творог, так и линейки с фруктовыми наполнителями, обезжиренные и безлактозные варианты. Кроме того, продукцию выпускают фермерские хозяйства региона, что дает покупателям широкий выбор.
Творог богат медленно усваиваемым молочным белком, который обеспечивает мышцы непрерывным питанием. В продукте также содержится кальций и витамины группы B — они необходимы для здоровья костей, зубов и нормальной работы нервной системы. Диетологи отмечают, что творог хорошо сочетается с медом, ягодами, бананом, а также с рубленой зеленью, чесноком и перцем. Для разнообразия его используют в запеканках, сырниках и варениках.
Например, вкусные и полезные сырники можно приготовить без масла и муки в аэрогриле. Для этого понадобятся две пачки творога по 180 г (жирностью 5–9%), один желток, 30 г манной крупы, столько же сахара, 20 г кукурузного крахмала и ванилин по вкусу. Ингредиенты смешивают, формируют сырники и помещают в аэрогриль на 10 минут при 130 °C, после чего температуру увеличивают до 160 °C и готовят еще пять минут. В результате блюдо получается нежным внутри и с золотистой корочкой.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNDE5LTE3NDIwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NudC1vc2VuLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei0xNDAxLTEyLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMjIzLTEyMTUxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUwODA3LTExMTE1Mi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzMxLzIwMjQwMTMwLWNoZV8xMjg4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)