Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Картофель, помидоры и лук не испортятся дольше: три правила хранения овощей

Роскачество: картофель нельзя хранить на свету и в полиэтиленовых пакетах

/Главная /Общество
Автор текста:
Карина Гончарова
/Главная /Общество
Автор текста:
Карина Гончарова

Правильные условия хранения помогают дольше сохранить картофель, кабачки и репчатый лук свежими. Три простых правила назвали специалисты Роскачества.

Картофель рекомендуют держать в прохладном, сухом и темном месте с хорошей вентиляцией. Для хранения не подходят полиэтиленовые пакеты, а попадания света на клубни лучше избегать.

Кабачки следует хранить в холодильнике в отделении для овощей. Дольше сохраняются зрелые плоды с плотной кожурой. Чтобы защитить их от конденсата, кабачки можно завернуть в бумагу либо положить в пакет с отверстиями для вентиляции.

При выборе репчатого лука специалисты советуют обращать внимание на состояние луковиц. На них не должно быть повреждений и пятен, сам лук должен быть хорошо просушен, а его шейка — сухой и закрытой.

/читайте также