Малина показывает более стабильное и обильное плодоношение, если рядом растут подходящие культуры, сообщает KamchatkaMedia. Практика огородников подтверждает: некоторые растения не конкурируют с кустами, а улучшают почву и положительно влияют на качество ягод.
Сидераты для малины и сохранение влаги
Малина чувствительна к пересыханию и перегреву почвы. Незлаковые сидераты решают эту проблему естественным способом. Фацелия, горчица, гречиха, клевер и вика формируют плотный зеленый покров, который удерживает влагу и подавляет сорняки. После достижения высоты 30–40 см растения скашивают и оставляют на месте. Корневая система продолжает работать, а зеленая масса превращается в гумус.
Люпин для малины и питание почвы
Однолетний люпин считается одним из самых полезных компаньонов. Клубеньковые бактерии на корнях связывают азот из воздуха и обогащают им почву. Также растение содержит калий, влияющий на плотность и сладость ягод. Люпин высевают между рядами, а после скашивания используют как мульчу. Почва становится рыхлой, а образование новых побегов усиливается.
Крапива как натуральная подкормка для малины
Крапива работает как источник калия, кальция и микроэлементов. При регулярном скашивании и использовании в качестве мульчи она быстро разлагается и питает почву. Отмечается улучшение вкуса и аромата ягод. Важно контролировать рост, чтобы культура не заглушала посадки.
Щавель для ограничения разрастания малины
Корневые отпрыски малины часто выходят за пределы грядок. Щавель, высаженный по периметру, частично сдерживает рост корней благодаря плотной корневой системе. Дополнительно культура используется в кулинарии, не занимая место впустую.
Преимущества совместных посадок малины
Такие растения удерживают влагу, улучшают структуру почвы без перекопки, поддерживают полезную микрофлору и снижают потребность в удобрениях. Даже частичное внедрение этих решений упрощает уход и делает урожай более стабильным.
С 1 марта в России расширяется перечень оснований для отказа в прокате фильмам, противоречащим традиционным ценностям, при этом новые правила могут затронуть и онлайн-кинотеатры с крупной аудиторией. Новые правила REGIONS прокомментировал заместитель председателя Всемирного Русского Народного Собора, председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов.
«Если мы хотим защитить наши духовные скрепы, мы обязаны действовать там, где формируется повестка. Но важно понимать: закон распространяется на ресурсы с большой аудиторией, потому что именно они формируют массовую культуру. Что касается мелких площадок, они тоже подпадают под общие нормы о запрете распространения противоправной информации, но механизмы контроля там, очевидно, будут иными — по жалобам и заявлениям», — заявил Михаил Иванов.
Однако, отметил он, решение не должен принимать один чиновник. По мнению Михаила Иванова, должна быть создана экспертная комиссия или совет, в который войдут представители Министерства культуры, традиционных религиозных конфессий, профессионального кинематографического сообщества, психологи и педагоги. Решение, по его словам, должно оформляться мотивированным заключением или протоколом, который и станет основанием для отказа в выдаче прокатного удостоверения или требования удалить контент.
«И, безусловно, должна быть возможность обжалования — либо в вышестоящей инстанции этого же совета, либо в судебном порядке. Иначе мы рискуем получить систему, где решения будут приниматься субъективно и без права на защиту. Это сложный, но решаемый вопрос», — подчеркнул он.
Говоря о взаимодействии с Беларусью в рамках Союзного государства, Иванов отметил, что если российский фильм выходит в прокат в Беларуси, он уже получил прокатное удостоверение в России, а значит, прошел проверку на соответствие нашим ценностям. Логично, что белорусская сторона может опираться на это решение, но у нее есть и свой суверенитет, добавил он.
Что касается белорусских фильмов, которые идут в Россию, они, как и любые другие, должны оцениваться по нашим законам, считает эксперт. «Думаю, в рамках Союзного государства нужно создавать согласительные комиссии, которые будут вырабатывать общие критерии, чтобы не было ситуации, когда фильм, разрешенный в Минске, запрещают в Москве. Ценности у нас общие, историческая память общая — значит, и подход должен быть скоординирован», — сказал он.
По мнению Михаила Иванова, бояться новых правил не стоит, поскольку практически все государства защищают свой культурный суверенитет.
«Нас часто пугают, что мы „вводим цензуру“, но на самом деле практически все государства защищают свой культурный суверенитет. В Китае действует строгая система — все иностранные фильмы проходят государственную цензуру на соответствие социалистическим ценностям и национальным интересам. Во Франции, которая так кичится своей культурой, существует система возрастных рейтингов и запретов, основанная на национальных критериях. В Израиле запрещены фильмы, отрицающие Холокост. В Германии уголовно наказуема пропаганда нацизма и разжигание межнациональной розни в кино. Так что мы не изобретаем велосипед, а просто встраиваемся в мировую практику защиты своего культурного кода», — пояснил он.
При этом прямые запреты — это только одна сторона, считает общественный деятель. Гораздо важнее создать систему поощрений для тех платформ, которые активно продвигают отечественный контент, укрепляющий традиционные ценности.
«Это могут быть налоговые льготы, субсидии на закупку такого контента, почетные награды и премии. Например, можно ввести пониженную ставку НДС для онлайн-кинотеатров, в чьей библиотеке доля фильмов, соответствующих Основам государственной культурной политики, превышает определенный процент. Или учредить государственный грант для платформ, создающих специальные разделы с семейным и патриотическим кино. Важно, чтобы бизнесу было выгодно быть нравственным», — подчеркнул Иванов.
Он также добавил, что полностью поддерживает усиление мер по защите традиционных ценностей в кинематографе. «Это не возврат к тотальной цензуре, а необходимая мера самосохранения. Мы слишком долго были открыты для любого, даже самого разрушительного контента. Сегодня, когда наше общество консолидируется перед лицом внешних угроз, мы обязаны навести порядок и в информационном пространстве», — заключил Михаил Иванов.
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Не картошка, а мини-завод: как собрать 140 ведер с 4 соток и в чем секрет голландской технологии
Высокий урожай картофеля достигается не только за счет сорта, но и благодаря системе ухода. При грамотной агротехнике с 4 соток получают до 140 ведер клубней вместо прежних 120, сообщает KrasnodarMedia.su.
Чтобы в ближайшем будущем собрать большой урожай, используется черноземный участок на южном склоне с защитой от ветра живой изгородью. Осенью почву не перекапывают. Ботву и сорняки оставляют, сверху вносят слой перегноя около 7 см и слегка заделывают. За зиму грунт становится рыхлым и легким.
Севооборот и подготовка почвы
Севооборот обязателен. После картофеля высаживают капусту или свеклу, а клубни переносят на участок, где ранее росла капуста. Это снижает риск болезней и предотвращает истощение почвы.
Правильная посадка картофеля
Посадку проводят при прогреве почвы до +12 °C. Междурядья оставляют по 90 см, между клубнями — 65 см. В каждую лунку добавляют около 600 г перегноя и горсть комплексного удобрения NPK.
Клубни заранее проращивают на свету в течение двух недель. Отбирают здоровые экземпляры размером с кулак, с крепкими ростками. Используются сорта «Гала» и «Ред Скарлетт».
Четырехкратное окучивание и формирование гребней
Всходы появляются через 10–12 дней. Проводят четыре окучивания: при высоте ростков 15 см, затем через 10–12 дней, в период бутонизации и еще раз спустя 12 дней. Гребни формируются высотой до 30–35 см. На присыпанном стебле образуются дополнительные клубни.
Полив и подкормка картофеля
Первый полив выполняют в начале цветения — по 7–8 л под куст вечером в междурядья. За сезон проводят 6–7 поливов с интервалом 8–10 дней.
Во время цветения вносят калийную подкормку (25 г на ведро воды, по 1 л под куст). Дважды проводят опрыскивание микроэлементами. Обработку от колорадского жука выполняют однократно.
При соблюдении технологии с куста получают 8–12 клубней массой 100–150 г. Потери при хранении не превышают 8%. Высокие гребни дополнительно сдерживают рост сорняков.
Роскошный сад все реже связывают с розами, требующими регулярной обрезки, укрытия и обработок. На первый план выходят декоративные кустарники, которые стабильно цветут, хорошо переносят климатические перепады и сохраняют аккуратный вид без сложной агротехники. Такие растения подходят для большинства регионов и не превращают участок в зону постоянных работ, сообщает «Правда.Ру».
Выращивание роз требует времени и опыта: защита от болезней, подкормки, подготовка к зиме. На этом фоне устойчивые кустарники выглядят практичнее. Они легко вписываются в ландшафт, сочетаются с газоном и дорожками, редко нуждаются в химической защите и подходят даже для минимального ухода.
Гортензия метельчатая — длительное и стабильное цветение
Гортензия метельчатая ценится за крупные соцветия, сохраняющие декоративность с середины лета до осени. Окраска постепенно меняется от белой к розовой или кремовой. Куст хорошо переносит обрезку, отличается высокой зимостойкостью и ежегодно сохраняет форму при стандартном уходе.
Форзиция — раннее украшение участка
Форзиция становится заметной сразу после схода снега. Ярко-желтые цветки покрывают побеги еще до появления листьев. Кустарник устойчив к перепадам температур, нетребователен к почве и часто используется для живых изгородей и оформления дорожек.
Вейгела — декоративность дважды за сезон
Вейгела известна продолжительным цветением и способностью зацветать повторно. Цветки имеют разнообразные оттенки — от нежно-розового до бордового. Куст хорошо переносит формирующую обрезку и подходит для клумб, зон отдыха и смешанных посадок.
Практичный выбор для дачного участка
Устойчивые кустарники позволяют поддерживать декоративность сада без постоянных затрат времени и средств. Стоимость саженцев обычно ниже, чем у качественных роз, а результат сохраняется на протяжении многих лет.
Вечером муж возвращается с работы голодный и требует чего-то сытного, а на мясо в холодильнике даже не намекает. Эти картофельные зразы с грибами выручают всегда: по сытности не уступают котлетам, а на вкус получаются такими, что даже заядлые мясоеды просят добавки и не верят, что в блюде нет ни грамма мяса.
Рецепт картофельных зраз с грибами
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для постного стола или просто для разнообразия домашнего меню. Нежное картофельное тесто с крахмалом, хрустящая корочка и ароматная грибная начинка с луком создают идеальный баланс вкусов и текстур. Зразы получаются сытными, красивыми и очень домашними. Экономит время и спасает нервы.
Ингредиенты для зраз
Для картофельного теста:
Картофель — 1 кг.
Картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки.
Соль — по вкусу.
Панировочные сухари или мука — для обваливания.
Растительное масло — для жарки.
Для грибной начинки:
Шампиньоны свежие — 400 грамм.
Лук репчатый — 2 средние луковицы.
Соль, черный перец — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Как приготовить картофельные зразы с грибами пошагово
Шаг 1: Подготовка картофеля
Картофель тщательно моют и отваривают в мундире до готовности. Готовую картошку слегка остужают, очищают от кожуры и горячей пропускают через мясорубку или тщательно разминают толкушкой в пюре. Важно не добавлять ни молока, ни масла — картофельная масса должна быть достаточно плотной.
Шаг 2: Замес теста
Пюре остужают до теплого состояния. Добавляют картофельный крахмал и соль, тщательно вымешивают руками до получения однородного, эластичного теста. Если масса кажется слишком липкой, можно добавить еще немного крахмала.
Шаг 3: Приготовление начинки
Пока картофель варится, готовят начинку. Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезают мелкими кубиками, добавляют к луку и жарят, помешивая, до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. В конце солят и перчат по вкусу. Начинка должна быть достаточно сухой, чтобы зразы не разваливались при жарке.
Шаг 4: Формовка зраз
Руки смачивают холодной водой, чтобы картофельная масса не липла. Берут примерно столовую ложку с горкой картофельного теста, формируют на ладони лепешку. В центр кладут чайную ложку грибной начинки. Аккуратно защипывают края, формируя продолговатую или круглую котлетку, чтобы начинка оказалась полностью внутри.
Шаг 5: Панировка и жарка
Каждую зразу обваливают в панировочных сухарях или муке со всех сторон. На сковороде разогревают достаточное количество растительного масла. Обжаривают зразы на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Пищевая ценность и советы по подаче
Приблизительная пищевая ценность одной порции (3-4 зразы): 280-320 ккал, где белков — 6 г, жиров — 12 г, углеводов — 40 г. Зразы подают горячими со сметаной, свежей зеленью или грибным соусом. Они отлично хранятся в холодильнике и легко разогреваются на сковороде. В грибную начинку можно добавить рубленое вареное яйцо или зелень для разнообразия, а шампиньоны заменить любыми лесными грибами — будет еще ароматнее.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Невыносимый амбре, визиты хищников и никакого милого «ко-ко-ко»: восемь веских причин не заводить кур на даче
Ветеринар рассказала о истинной цене домашних яиц и минусах разведения несушек
Социальные сети и форумы для дачников переполнены идиллическими картинками: уютные курятники, золотистые несушки, плетеные корзины со свежими яйцами. Блогеры взахлеб рассказывают об единении с природой, пользе натуральных продуктов и простоте содержания птицы. Городской житель, уставший от офисной суеты, глядя на это, загорается идеей завести собственных кур. Кажется, что это и выгодно, и душевно, и совсем не сложно. Реальность, как это часто бывает, оказывается намного прозаичнее и жестче. Об этом REGIONS рассказала подмосковный ветеринарный врач Лариса Супникова.
«Тысячи людей попадаются в эту ловушку, соблазнившись красивыми картинками. Потом они встают в шесть утра, месят грязь, лечат, хоронят и режут. А через пару лет раздают птиц и облегченно выдыхают. Я хочу, чтобы начинающие знали правду, а не только маркетинговые обещания», — предупреждает Лариса Супникова.
1. Симфония крика вместо тихого кудахтанья
В детских воспоминаниях о деревне куры издают уютное, успокаивающее «ко-ко-ко», которое создает атмосферу. В реальности взрослая курица, снесшая яйцо, издает совершенно другие звуки. Она кричит громко, пронзительно и очень долго. Каждая особь делает это по-своему: одна заливается визгливой трелью, другая выдает хриплый басовитый вопль, третья напоминает пожарную сирену. Когда птиц несколько, на участке начинается настоящий хаос, который не нравится никому, кроме самих кур.
Петухи добавляют проблем. Кукарекать он будет не только на рассвете, а каждые 15-20 минут просто так, для поддержания тонуса. Когда у соседей тоже есть петух, начинается перекличка, которая способна испортить настроение даже самым терпеливым людям.
«Конфликты с соседями из-за шума — самая частая причина, по которой люди избавляются от кур. Никакие извинения и обещания не работают, когда твой петух будит всех в шесть утра. Деревенская идиллия быстро заканчивается войной за забором», — комментирует ветеринар.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
2. Амбре, от которого не спасает уборка
Поначалу новичкам кажется, что если менять подстилку раз в три дня и регулярно все мыть, запаха удастся избежать. Это главное заблуждение. Куриный помет всегда мокрый. Птицы постоянно разливают воду, плюхаются в поилки, и их экскременты превращаются в жижу. Эта жижа начинает выделять аммиак, который бьет в нос и режет глаза.
После уборки человек идет в дом, переодевается, моется, но запах все равно преследует. Он въедается в волосы, в одежду, в кожу. Домочадцы начинают морщиться, даже когда хозяин просто проходит мимо.
Летом к аммиачному букету добавляются мухи. Они облепляют стены курятника, кормушки, лезут в дом через любую щель. Липкие ленты, ловушки, обработки помогают ровно на день, потому что мух привлекает запах, и они не собираются улетать.
«Особенно тяжело после дождя. Мокрые перья, разбухшая подстилка, влажная древесина создают тяжелое, удушливое амбре, от которого начинает болеть голова даже на расстоянии десяти метров. Оно намертво впитывается в дерево, и никакая обработка не спасает», — объясняет специалист.
3. Постоянные болезни и падеж
Принято считать, что деревенская птица вынослива и неприхотлива. На самом деле куры — одни из самых уязвимых созданий. Клещи, кокцидиоз, различные инфекции поджидают на каждом шагу.
Клещи долгое время остаются незамеченными. Птицы становятся вялыми, бледнеют гребешки, яйценоскость падает. Когда владелец догадывается осмотреть курятник ночью с фонариком, открывается страшная картина: по насестам ползают полчища красных паразитов. Они прячутся днем в щелях, а ночью выходят пить кровь. Вывести их — целая эпопея.
Кокцидиоз приходит внезапно. Еще вечером куры бодры, а утром несколько особей сидят, нахохлившись, с явными признаками кишечного расстройства. За день болезнь может скосить полстада. Лекарства стоят дорого, лечение требует времени и сил, а результат не гарантирован.
«Владельцы часто тратят на ветеринарные препараты столько же, сколько на корма. При этом важно понимать: куры болеют постоянно, и к этому нужно быть готовым. Это не исключение, а правило», — констатирует Лариса Супникова.
4. Яйца — не конвейер
Продавцы на птичьих рынках обещают золотые горы: каждая несушка будет радовать яйцом каждый день. Почти 300 штук в год, подсчитывает новичок и уже планирует семейный бюджет.
Реальность жестока. Весной яйца действительно есть. Летом, в жару, продуктивность падает в два раза. Затем куры линяют, выглядят ободранными и на пару месяцев про яйца можно забыть. Осенью короткий всплеск — и снова тишина. Зимой без дополнительного освещения они вообще перестают нестись. Приходится вешать лампы, обманывая птицу, удлиняя световой день. Но даже это не гарантирует стабильности.
Любой стресс — шумные гости, пробежавшая мимо собака, смена корма — приводит к тому, что яйценоскость останавливается на неопределенный срок.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
«Человек кормит ораву каждый день, покупает мешки зерна, таскает воду, а в ответ получает пустую корзину. Возникает закономерный вопрос: зачем все это?» — задается вопросом врач.
5. Ночные визиты хищников
Если участок находится ближе к лесу или полю, рано или поздно на запах и звуки придут хищники.
Лисы делают подкоп под сетку за одну ночь. Утром владелец выходит и обнаруживает кровавую расправу или, что еще страшнее, тишину и исчезнувшую птицу. Хорьки и ласки убивают не ради еды, а ради спортивного интереса. Они могут передушить все стадо и уйти, оставив только тушки. Вороны и сороки быстро учатся и начинают охотиться на цыплят.
6. Жестокие законы стаи
Никакой благодарности от кур не дождаться. У птицы два базовых инстинкта: еда и страх. Владелец может быть для них источником корма годами, но они все равно будут шарахаться от протянутой руки.
Зато друг к другу куры беспощадны. Иерархия в курятнике выстраивается через кровь. Слабых заклевывают до смерти. Если одна особь поранилась и на ней есть кровь — остальные начнут ее добивать. Каннибализм — это не патология, а норма куриной жизни.
Кроме того, птицы с удовольствием едят собственные яйца. Стоит одной случайно разбить скорлупу и попробовать содержимое, как вся стая тут же перенимает вредную привычку. Владелец приходит собирать урожай, а видит только размазанный желток и осколки.
7. Участок превращается в пустыню
Многие дачники мечтают, что курочки будут пастись на травке, есть жучков и радовать глаз. Первое же лето развеивает эту иллюзию.
Там, где прошлись куры, трава исчезает. Они выщипывают ее под корень, выкапывают ямы для пылевых ванн, разгребают клумбы. Грядки с зеленью уничтожаются за считанные часы. Цветы выкапываются и съедаются вместе с корнями.
Если запереть птиц в вольере, через пару месяцев там будет голая, утрамбованная земля, похожая на пустыню. Ни травинки, ни насекомого. В дождь этот вольер превращается в болото, где птицы месят грязь, а потом несут ее в курятник.
8. Круглосуточная зависимость
Куры не терпят выходных. Им все равно, что у человека праздник, болезнь или просто желание поспать. Утром их нужно открыть, накормить, напоить. Вечером — закрыть, проверить, все ли на месте. Зимой к этому добавляется возня с подогревом воды, потому что в мисках замерзает лед.
Уехать на пару дней становится проблемой. Нужно искать человека, который согласится взять на себя эту кабалу. Соседи обычно соглашаются раз, а потом находят вежливые отговорки. Отпуск — вообще отдельная история. Либо путешествовать по очереди, либо прощаться с поездками.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
«Владельцы кур чувствуют себя прикованными к участку. Птицы диктуют режим дня, распорядок жизни, возможность путешествовать. Это моральное рабство, которое изматывает сильнее физического труда», — поясняет ветеринар.
9. Момент, о котором не говорят
Самый тяжелый пункт, о котором не пишут в красивых блогах. Рано или поздно куры стареют, перестают нестись или заболевают неизлечимо. Их нужно пускать на мясо. То есть убивать.
Даже если владелец изначально планировал мясное разведение, сам процесс забоя оказывается тяжелым испытанием для психики. Ощип, потрошение, разделка туши — все это превращается в мрачный ритуал, который нужно повторять снова и снова.
Послесловие: реальная цена домашних яиц
Тысячи людей ежегодно проходят этот путь: от эйфории до разочарования. Статистика показывает, что большинство городских жителей, заведших кур, избавляются от них в течение двух-трех лет.
Свежие яйца к завтраку — прекрасная мечта. Но прежде чем бежать за цыплятами, стоит трезво оценить свои силы, время, бюджет и, главное, готовность к тем испытаниям, которые неизбежно ждут каждого птицевода.