«На вес золота»: подмосковные пчеловоды рассказали, почему мед может подорожать

О серьезном дефиците меда в России, росте цен и исчезновении отдельных сортов с полок магазинов заявили в «Руспродсоюзе». Формальная причина — погодные аномалии 2025 года и сокращение урожая. REGIONS пообщался с подмосковными пчеловодами и узнал, совпадает ли громкое заявление с их опытом.

Когда меда не хватает даже пчелам

Пчеловод Мария Золина из Клина призналась, что для нее дефицит меда — не прогноз, а уже реальность. По ее словам, прошлогодний медосбор был настолько слабым, что сейчас приходится покупать мед для подкормки пчел, а не использовать собственный.

По ее словам, хороший медосбор — это тонкий баланс теплых ночей, без дождя и без экстремальной жары. В прошлом сезоне такой идеальной картинки почти не было. При этом, добавляет она, в России в целом слабая культура потребления качественного меда.

Меда достаточно, не хватает покупателей

Совсем другая картина — у семейной пасеки «Сотовмед» из Волоколамского округа. Ее владелец Вадим Сотов поделился в беседе с REGIONS, что в их хозяйстве дефицита меда нет: сейчас они реализуют запасы прошлого года, а урожай был достойный, как всегда. Основную проблему пасечник видит не в погоде и не в пчелах, а в покупательной способности и качестве продукции.

При этом он подчеркнул, что в своем хозяйстве они сознательно не поднимают цены с 2019 года, чтобы оставаться конкурентноспособными.

До 70% пасек под угрозой

Наиболее жесткую оценку ситуации дал владелец пасеки «Медовый сад» в Серпухове, председатель общества пчеловодов округа и Ассоциации медовых дегустаторов России Иван Козярский. Он уверен: проблемы куда глубже, чем просто плохое лето.

По его словам, это связано с тремя факторами:

Козярский подчеркнул, что в такой ситуации гибель пчелиных семей неизбежно ударит и по объемам меда, и по сельскому хозяйству в целом.

Маркировка, рост расходов и дефицит поддержки

Еще один фактор, который, по мнению Козярского, ударит по небольшим пасекам, — введение системы маркировки «Честный знак» для меда.

К этому добавляются рост цен на топливо, материалы для ульев, перевозки. Все это, считает эксперт, неминуемо отразится на стоимости продукта

При этом сам он считает, что именно погодные риски в 2025 году были не самыми критичными: погода меняется каждый год, к этому пчеловоды уже научились адаптироваться. Гораздо серьезнее то, что связано с завозом пакетов, болезнями и химобработкой полей. Это как раз то, что можно и нужно регулировать, акцентировал Козярский. Причем, по его мнению, без участия государства ситуацию не переломить.

В числе возможных мер пчеловод назвал жесткое пресечение ввоза дешевых пакетов из-за рубежа и поддержку официально зарегистрированных пасек — например, льготное кредитование или субсидии на закупку отечественных пчелосемей.

В пресс-службе ЦРПТ (оператор государственной системы цифровой маркировки «Честный знак») сообщили REGIONS, что в настоящее время мед не попадает под обязательную маркировку, а производители не несут никаких затрат на маркировку в «Честном знаке». Также маркировка не может влиять на ситуацию с поставками меда в розничную продажу.

Маркировка никак не влияет на цену — об этом свидетельствует опыт маркировки в 33 товарных группах. Стоимость кода маркировки фиксирована и составляет 50 копеек (стоимость не меняется с 2019 года), а согласно расчетам НИФИ Минфина вклад маркировки в стоимость продукции не превышает 1% в течение 6 лет, что существенно ниже инфляции, заключили в ЦРПТ «Честный знак».

Ранее сообщалось, чем полезен и кому противопоказан мед.