Ореховый Спас в Подмосковье: как традиции и успехи аграриев меняют будущее
Минсельхоз: производство ореховой продукции в Подмосковье выросло на 4%Сегодня, 29 августа, православные христиане отмечают завершающий августовские торжества праздник — Ореховый Спас. Этот день, который также именуют Хлебным Спасом, имеет большое значение для аграриев, так как традиционно символизирует подведение первых итогов уборочной кампании и старт подготовки к осеннему севу. Подробнее об этом рассказали в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Успехи подмосковных производителей ореховой продукции служат подтверждением важности сельского труда. По данным за первое полугодие, объемы производства в Московской области выросли почти на 4%. На данный момент МО обеспечивает 74% всего объема в Центральном федеральном округе и более 13% по стране в целом.
Исторически праздник был установлен в память о перенесении в Константинополь Нерукотворного образа Иисуса Христа. Согласно древним традициям, в этот день принято освящать хлеб и орехи нового урожая. Хозяйки готовят выпечку и другие блюда, используя орехи в качестве основного ингредиента. Как гласит старинная поговорка, «словами ореха не расколешь», однако в этот день можно рассказать об успехах, связанных с этим продуктом.
Ранее REGIONS сообщал о народных приметах на 29 августа, которые предскажут погоду на всю осень.