:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2tsdWJuaWthLXNpdGUtd2lkZV92ellpQlhvLmpwZw.webp)
Сезон ягод: специалисты дали рекомендации по выбору клубники и черешни
Роспотребнадзор: как правильно выбрать клубнику и черешнюРоспотребнадзор дал рекомендации РИА Новости по выбору клубники и черешни.
При покупке клубники стоит обращать внимание на следующие признаки:
- однородный насыщенный (ярко‑красный) цвет без белых или зеленых пятен;
- сухая поверхность без признаков гниения или плесени;
- гладкая, упругая и блестящая поверхность без вмятин и повреждений;
- наличие зеленых листиков вокруг ягоды (признак свежести);
- ярко выраженный ягодный аромат;
- примерно одинаковый размер ягод в партии (говорит о принадлежности к одному сорту).
Выбирая черешню, лучше отдать предпочтение ягодам:
- с чистой гладкой кожицей и глянцевым блеском;
- плотным и упругим на ощупь (мягкие плоды могут быть перезревшими или начинающими портиться);
- без вмятин, трещин и других повреждений.
В ведомстве также отметили, что вкус черешни зависит от сорта и цвета: желтые и розовые сорта обычно кисло‑сладкие, а темноокрашенные — более сладкие. Самый качественный урожай появляется в разгар сезона — с конца июня до середины июля.