«Для приготовления шашлыка можно использовать не только мясо домашних животных, коров, свиней, гусей и так далее, но и диких. Например, подойдут зайцы, олени, бобры и даже медведи. Найти эту дичь можно у охотников. Но не стоит забывать, что все эти животные сезонные, и их мясо продают в зависимости от времени года», — сказала она корреспонденту интернет-издания Regions.
Совкова добавила, что главное в приготовлении дичи — правильно подобранный маринад и время выдержки в нем мяса. Например, оленину можно замариновать с использованием можжевеловых веток или брусники и оставить на 6-12 часов. Готовить лучше из мякоти, предварительно очистив ее от пленки, жил и прожилок.
«Если выбирать из кролика и зайца, то тут нужно предпочтение, исходя из своих вкусов. У первого более мягкое и нежное мясо, которое не требует долгого приготовления, а у второго, наоборот, более жесткое. Поэтому с зайцем придется повозиться: время его маринования — от 12 часов, лучше полтора дня», — добавила шеф-повар.
Фото: pxhere.com
Еще один вид мяса — медвежатина. По словам Совковой, оно тоже достаточно жесткое, поэтому подготавливать его надо как оленину. Кроме этого, мясо специфически пахнет, поэтому в маринаде его держат долго — от одного дня.
«Также шашлык можно сделать из бобра. При этом выбирать нужно молодую особь, чье нежное мясо будет напоминать крольчатину или курицу. В приготовлении бобра самое главное — это разделка. У этого животного есть специфическая секреция, железы, которые нужно правильно вырезать. Иначе при жарке мясо пропитается и станет горьким», — отметила собеседница.
Совкова добавила, что шашлык необязательно готовить из мяса. Для него также подойдут любые овощи и мягкие молодые сыры. Эти продукты не требуют предварительной подготовки и не занимают много времени.
Ранее мы рассказали, в каких парках Подмосковья можно жарить шашлык.
«Помимо общеизвестных симптомов, на сахарный диабет могут указывать такие признаки, как раздражительность кожи на шее, зуд и долго не заживающие гнойнички. Также к признакам заболевания можно отнести частые инфекционные заболевания, нарушение сна и зрения, сексуальные дисфункции», — сказала специалист корреспонденту интернет-издания Regions.
Кроме этого, у людей, больных сахарным диабетом, могут возникнуть и проблемы с зубами. Наиболее распространенный диагноз — пародонтит. Это воспаление кожи вокруг зуба, который практически не лечится при сахарном диабете.
«У детей это заболевание провоцирует недержание мочи. Также еще один неочевидный фактор: повышенный аппетит при значительной потере веса. Все эти симптомы могут появляться внезапно или постепенно усиливаться», — заключила собеседница.
Ранее подмосковный диетолог Владислава Подымникова раскрыла, какая клубника может вызвать сахарный диабет.
Подробности нам рассказал подмосковный эксперт по
обслуживанию и ремонту автомобилей Руслан Кирьянов. Он отметил, что лучше всего
проводить техобслуживание каждый раз, когда машина проходит очередные в 8 тыс.
километров. Особое внимание следует уделять антикоррозийной обработке.
«Важно вовремя менять масло в двигателе, потому что иначе может
пропасть давление, что приведет к износу двигателя. Восстановить его будет
намного дороже, чем поддерживать оптимальное состоянии. А в новых китайских
автомобилях двигатели, скорее всего, не подлежат восстановлению. Их можно
только заменить», – пояснил собеседник корреспонденту интернет-издания Regions.
Отмена обязательного ТО, принятая в 2021 году, по словам
автоэксперта, привела к тому, что многие водители не уделяют своему автомобилю
должного внимания. Это чревато последствиями особенно для тех, чьи автомобили
находятся на гарантии.
«Если не проводить техобслуживание вовремя и как следует, то
гарантия аннулируется. При проведении ТО у дилера, специалисты ставят отметки о
его прохождении в специальной книжке. Это доказывает, что автомобиль
обслуживался и, в случае поломки, дилер должен провести ремонт по гарантии», –
добавил Кирьянов.
Ранее мы рассказали, почему меняются
цены на полисы ОСАГО в Подмосковье.
Покинуть колонию маньяку удалось благодаря заключению
контракта в сентябре 2023 года. После чего серийный убийца отправился на СВО, сообщил наш источник в силовых структурах.
Юрий Гриценко известен как бывший сотрудник
правоохранительных органов, которого уволили с работы за пьянство. Первое
убийство он совершил в 1993 году, забив проститутку до смерти сковородой. За
это его приговорили к девяти годам колонии. Выйдя на свободу в 2000 году, он
продержался без убийств всего полгода. После чего с апреля по ноябрь 2001 года
Гриценко охотился на женщин в Зеленоградском лесопарке. Он караулил жертв,
наносил удары молотком в висок, а после грабил. За это время он убил 4 женщин и
изувечил еще 10. И все это время держал в страхе всех жителей Москвы и Подмосковья.
«Зеленоградского Чикатило» удалось задержать 19 ноября 2001
года водителю автобуса Анатолию Сухову, который услышал крики одной из жертв и
вызвал полицию.
Ранее стало известно, как ловили
серийного душителя одиноких пенсионерок в Подмосковье.
Ранее директор Федеральной службы безопасности Александр Бортников заявил, что основным мотивом организаторов атаки было желание испортить отношения между Россией и странам СНГ, используя религиозный и национальный факторы.
Как пояснил эксперт, эта версия имеет объективные основания.
«Как минимум, лица, принимавшие решения в сфере миграционной политики, должны были просчитать все риски, связанные с массовым привлечением гастарбайтеров в Россию. Этого сделано не было. А теперь противник пытается воспользоваться этой уязвимостью в сфере безопасности страны», — рассказал эксперт в беседе с корреспондентом Regions.
Политолог уточнил, что к сказанному директором ФСБ можно добавить лишь то, что организаторы преступления в «Крокусе» своей цели не достигли – никаких этнических погромов у нас в стране не было, антиисламских настроений в обществе тоже не возникло, хотя заказчики явно пытались вбить клин между российскими христианами и мусульманами.
«Почему этого не произошло? В российском обществе уже давным-давно сформировалось понимание, что у террористов и преступников нет ни национальности, ни религии. Но куда важнее то обстоятельство, что межконфессиональный мир и дружба народов – часть российского цивилизационного кода, объединяющего и русского православного христианина, и калмыка – буддиста, и исповедующего ислам татарина», — добавил Сипров.
При этом, подчеркнул собеседник, речь идет не об «искусственной и новомодной толерантности».
«Мы не натужно терпим друг друга. Мы веками, сохраняя этническую уникальность, заняты общим делом – созидательным трудом на благо страны и своих близких. Западные специалисты по разжиганию межнациональных конфликтов этого существенного обстоятельства в полной мере не учли», — подытожил он.
Ранее выяснилось, каким может стать «Крокус» в случае восстановления.
В ведомстве отметили, что клубнику удалось оградить от
влияния заморозков, поэтому урожай будет получен в полном объеме.
«В некоторых хозяйствах ягода произрастает в теплицах, а в некоторых
сотрудники укрывали всходы нетканым материалом, что не позволило непогоде
«убить» завязи», – рассказали в пресс-службе корреспонденту интернет-издания Regions.
В Министерстве напомнили, что откроет сезон клубники в
Подмосковье Коломна, здесь собирать ягоду начнут уже 5 июня.
«Затем урожай поступит на прилавки торговых сетей, рынков и
ярмарок. На цене клубники и других ягод погода никак не отразится», – уточнили
в пресс-службе.
Ранее мы рассказали, когда в Подмосковье начнут продавать местную
клубнику.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9NVWFFbno2RFU0VjBiNzZaTldsbDRtWG96MjJLNDFIVElUVkJuSlhWLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9SN0pORGlSbk5DcUNZUTdXNWhFYmxNWWJUQXRTWDFZN0QzZlNPeHFxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9KV0tmeVFyYkV1RWNMRVFGV05HOGpRT0dOd01oYWV3SFR3TWhSQzhOLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9pYTFxREVvbzUyOElRdXp6c3NLS0hKMDdGcmJsR0lEbGliRkZQNkNkLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9CbFUwRmdyMmxicUN0ano4WmtDa1cyaG5qSTloU2Y0ZDRHS2lIbzVnLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9URlBweGFRTEkzb2JtQ3JkOEhpaTR6TEhUTVhHOWJmTWNSWkJPZ3dLLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9kY3VzcmpFdTk2VkZDSVRnQmYzZ0tRV2kzR1B5RWlnaG9PeXF0ODI2LmpwZw.webp)