/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Шиповник по новым правилам: первое обновление ГОСТа за 30 лет

РИА Новости: в России впервые за 30 лет обновят стандарты качества шиповника

/Главная /Общество

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

19 апреля01:12

/Главная /Общество

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

19 апреля01:12

С 1 сентября текущего года в России начнет действовать новый ГОСТ на шиповник — впервые за 30 лет. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на документ, утвержденный Росстандартом.

Действующий сейчас стандарт был введен еще в 1995 году. Новая редакция устанавливает требования к плодам шиповника, которые поставляются для промышленной переработки и реализации потребителям. При этом правила не распространяются на сырье, используемое в фармацевтике.

Согласно новому ГОСТу, плоды шиповника должны:

быть чистыми, свежими и полностью созревшими;
не иметь механических повреждений;
иметь равномерный цвет — от оранжевого до ярко‑красного;
соответствовать ограничениям по размерам: длина — от 0,7 до 3 см, диаметр — от 0,6 до 1,7 см.

Массовая доля растительных примесей (веточек, листьев и т. д.) на плодах не должна превышать 1%. Также стандарт запрещает излишнюю влажность сырья.

Особое внимание уделено правилам транспортировки: на упаковке необходимо указывать знаки «Скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры». Это поможет сохранить качество продукта при перевозке и хранении.