Творог в баночке и греческий йогурт: какие белковые продукты сметают с полок в 2026-м

Интерес россиян к высокобелковым продуктам продолжает расти: в первом квартале 2026 года жители страны приобрели почти 10 тыс. тонн такой продукции. Одним из лидеров по темпам роста стал мягкий творог в баночке, рассказали «Газете.ру» в пресс-службе компании «Логика молока».

За январь–март 2026 года спрос на мягкий творог увеличился на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего россияне купили 1970 тонн такого продукта. Наиболее заметную динамику показали Пермь (+229%), Челябинск (+202%) и Липецк (+200%).

Спрос на прессованный творог вырос на 16% — до 3786 тонн. Лидеры по динамике: Липецк (+88%), Уфа (+69%) и Челябинск (+63%). Продажи греческого йогурта увеличились на 38%, до 3 009 тонн. Самый высокий рост зафиксирован в Волгограде (+133%), Калининграде (+92%) и Самаре (+87%).

Самыми большими фанатами высокобелковой продукции стали москвичи — 1292 тонны за квартал. На втором месте Санкт-Петербург (856 тонн). В топ-5 также вошли Новосибирск (430 тонн), Красноярск (419 тонн) и Самара (327 тонн).