Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Запрещенные блюда на Новый год — 2026: что убрать из меню и как оформить стол


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Огневая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Огневая

По восточной традиции символ года задает общую атмосферу праздничного стола, а также указывает на продукты, которые лучше использовать в меню или, наоборот, избегать. Для года Красной Огненной Лошади особое значение имеет гармония, натуральность и уважение к символике животного. REGIONS разобрался, что можно и что нельзя готовить 31 декабря и 1 января.

Растительные блюда для новогоднего меню — 2026

Лошадь ассоциируется с травоядностью, поэтому основой праздничного стола становятся овощи и продукты растительного происхождения. Наиболее уместно включать:

  • запеченные сезонные овощи, корнеплоды;
  • грибные рагу и ассорти;
  • свежую зелень и салатные композиции;
  • легкие овощные закуски — тарталетки, рулетики, блинчики.

Такой набор продуктов считается символом естественности, спокойствия и стабильной энергии.

Ингредиенты, приносящие удачу и благополучие

В праздничное меню 2026 года часто включают символичные продукты, которые в восточных традициях связывают с позитивной энергией:

  • красные ягоды (клюква, малина, вишня) — как символ жизненной силы;
  • орехи — как знак устойчивости и финансового благополучия;
  • рис — как элемент процветания и изобилия.

Десерты для новогоднего стола в год Лошади

К сладким блюдам рекомендуется подходить умеренно. Подходящими считаются:

  • выпечка с медом или орехами;
  • простое овсяное печенье;
  • фруктовые композиции и ассорти.

Такие десерты подчеркивают натуральность меню и не перегружают праздничный стол.

Какие продукты следует исключить или ограничить

Чтобы избежать дисгармонии с символом 2026 года, под запрет попадают определенные блюда. Не рекомендуется использовать:

  • конину — ее традиционно исключают полностью;
  • чрезмерные количества курицы и рыбы;
  • слишком острые, тяжелые и жирные блюда;
  • обилие чеснока и лука.

Считается, что такие продукты нарушают энергетику праздника и создают ощущение тяжести.

Безалкогольные напитки для новогоднего стола

В год Огненной Лошади предпочтение часто отдают легким напиткам без алкоголя:

  • ягодным морсам, особенно из красных плодов;
  • натуральным фруктовым сокам;
  • молочным коктейлям.

Такие напитки подчеркивают идею мягкости и спокойствия.

Оформление стола в цветах Огненной Лошади

Для создания гармоничной атмосферы рекомендуется оформление в теплой красно-оранжевой палитре. В сервировку часто включают: элементы декора в красных, золотистых и огненных оттенках; фигурку лошади как символ года; традиционный хлеб с солью как знак гостеприимства.

Основные принципы составления меню 2026 года

При подготовке праздничного стола для встречи года Красной Огненной Лошади выделяют несколько ключевых подходов:

  • использование простых и натуральных продуктов;
  • умеренность порций;
  • акцент на растительной кухне;
  • сочетание мягких, гармоничных вкусов.

Соблюдение этих принципов помогает создать атмосферу, которую связывают с благополучием и удачным началом нового года.

Перед Новым годом — 2026 в сфере нейл-дизайна усиливается спрос на яркие решения, связанные с образом Красной Огненной Лошади. Популярность набирают насыщенные оттенки: красный, желтый, кофейный, шоколадный и теплый зеленый, тогда как нейтральные тона отходят на второй план. Мастера отмечают и актуальность блестящих акцентов, а также сочетания матовых и глянцевых текстур. Подробнее о трендах маникюра к празднику читайте в материале REGIONS.

  • Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    «Черная дыра» или источник дохода? Как заставить IT работать на прибыль

    Депутат Панеш назвал четыре шага, чтобы превратить IT‑отдел в источник прибыли

    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Анастасия Морозова
    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Анастасия Морозова

    Депутат Госдумы, заместитель председателя Комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш в беседе с REGIONS обратил внимание на проблему восприятия IT‑сферы в бизнесе и госучреждениях.


    «Многие компании и государственные учреждения до сих пор воспринимают информационные технологии как черную дыру, куда уходят значительные средства. Причина — в устаревшем взгляде, где IT считается лишь сервисом, обслуживающим нужды других подразделений. Расходы на зарплаты, программное обеспечение и оборудование очевидны, а вот прямой доход — нет. Это происходит потому, что цели бизнеса и языка IT-специалистов часто не совпадают, они говорят на разных языках и не видят общей задачи. Пора менять эту ситуацию кардинально», — заявил он.

    Проблема кроется в традиционном подходе, при котором отдел информационных технологий не считается полноправным участником создания денежного потока. Его работа оценивается по затратам, а не по результату, который часто сложно измерить в привычных финансовых показателях.

    Чтобы преодолеть этот разрыв, по словам парламентария, необходимо изменить саму суть восприятия: IT — это не про компьютеры и сети, это про основные процессы компании. Современный IT-отдел должен стать фабрикой по производству цифровых активов, которые можно использовать для внутреннего роста или выводить на рынок. Цель — сделать IT партнером бизнеса и государства, который напрямую влияет на итоговый финансовый результат, подчеркнул спикер.

    Для реализации этой цели Панеш выделил четыре конкретных шага. Первый — перевести все технологические инициативы на язык финансовых показателей. Внедрение новой системы управления клиентами — это не просто «удобная база», а инструмент для сокращения времени сделки на 15% и увеличения доли успешных продаж на 7%, указал он.


    Необходим четкий «переводчик» с технического языка: если специалисты предлагают «переехать в облако», бизнес должен видеть, что это снизит текущие расходы на обслуживание на четверть и позволит запускать новые сервисы за два дня вместо двух недель, заявил депутат Госдумы.

    Второй шаг — автоматизировать не просто задачи, а те участки работы, которые приносят прибыль, отметил он. Начинать нужно с анализа самых затратных и рутинных процессов. Автоматизация в отделе продаж или службе поддержки клиентов дает быстрый и четко измеримый денежный эффект. Наглядная схема, или «карта прибыльной автоматизации», может показать, как на каждом этапе, от заявки до заключения договора, технологии экономят время и ресурсы, прямо влияя на итог.

    Третий шаг, который озвучил парламентарий, — научиться правильно использовать данные. Информация, которую копит компания, — это ценный актив. Задача IT-отдела — собирать эти потоки, обрабатывать и превращать в полезные инструменты для других подразделений. Анализ сведений о поведении покупателей помогает маркетологам увеличить среднюю сумму покупки, а изучение данных производства позволяет снизить количество дефектной продукции. IT-отдел становится фабрикой, перерабатывающей «сырье» в готовый продукт для отделов продаж, маркетинга и производства, сказал парламентарий.


    Четвертый шаг — создавать цифровые продукты для продажи, заметил Панеш. Внутреннее решение, разработанное для себя, может оказаться востребованным на рынке. Система контроля качества, личный кабинет для клиентов или мобильное приложение для сотрудников могут стать самостоятельными коммерческими предложениями и открыть новые источники дохода. Начать изменения можно уже завтра.

    Для этого, считает спикер, следует назначить ответственного руководителя за цифровое развитие, провести полную ревизию всех технологических активов с точки зрения их возможной коммерческой ценности и запустить один небольшой, но показательный проект. Например, точно рассчитать, какую экономию принесет автоматизация одного конкретного процесса. Это станет первым шагом к превращению IT из центра затрат в центр прибыли, заключил депутат Госдумы.

    Ранее стало известно, как Подмосковье наращивает инвестиционный портфель в 2025 году.

  • медиасток.рф
    медиасток.рф

    Куда сходить и как отдохнуть в новогодние каникулы в Подмосковье


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина

    Фестиваль «Хрустальный лед»

    Со 2 по 17 января в парках Подмосковья пройдет фестиваль по фигурному катанию «Хрустальный лед» (6+). Проект команды губернатора Московской области, в котором могут принять участие фигуристы-любители со всего региона. Они покажут свои номера в парках, а лучшие примут участие в масштабном гала-концерте.

    Областной фестиваль «Хрустальный лед» проводится впервые, художественным руководителем является Илья Авербух. Вместе с ним участников будут оценивать Оксана Домнина и Роман Костомаров.

    Гала-концерт фестиваля с лучшими номерами пройдет в Центральном парке Пушкинского городского округа в 16:00.

    Предварительные просмотры номеров будут проходить ежедневно с 2 по 10 января в парках городских округов Люберцы, Лобня, Домодедово, Подольск, Балашиха, Одинцовский, Коломна, Дубна, Сергиево-Посадский.

    Начало выступлений в 18:00. Вход на все ледовые спектакли бесплатный для всех желающих.

    После каждого конкурсного дня зрителей ждет ледовый спектакль Ильи Авербуха «Зимние сказки Подмосковья».

    Подать заявку на участие в фестивале можно на официальном сайте.

    Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Резиденции Деда Мороза

    Этой зимой в парках Подмосковья работают 56 резиденций Деда Мороза. В них для юных посетителей и их родителей организована культурная программа. Все желающие смогут встретиться с Дедом Морозом, посетить Школу помощников Деда Мороза и новогодние мастерские со Снегурочкой. Возрастная категория 0+.

    Бесплатные ледовые спектакли

    С 9 по 25 января в подмосковных городах пройдут ледовые представления под руководством легенд российского фигурного катания — Татьяны Навки, Петра Чернышева и Ирины Слуцкой.

    С 9 по 18 января запланированы ледовые шоу по сказке Гофмана «Щелкунчик» (0+) под художественным руководством Татьяны Навки и Петра Чернышева. Выступления пройдут в 10 городах Подмосковья: Истра, Химки, Егорьевск, Воскресенск, Долгопрудный, Дмитровский, Красногорск, Люберцы, Серпухов, Чехов.

    С 17 по 25 января запланированы ледовые шоу «Сказ о Руси» (6+) под художественным руководством Ирины Слуцкой. Постановки пройдут в четырех муниципалитетах Подмосковья: Наро-Фоминск, Одинцово, Солнечногорск, Королев.

    Катки в парках Подмосковья

    Зимой в Подмосковье будут открыты 45 бесплатных катков в Балашихе, Богородском, Долгопрудном, Домодедове, Дубне, Егорьевске, Звездном городке, Пушкине, Истре, Коломне, Королеве, Красногорске, Ленинском, Лобне, Люберцах, Наро-Фоминске, Мытищах, Одинцове, Подольске, Раменском, Сергиевом Посаде, Серпухове, Солнечногорске, Ступине, Химках, Черноголовке, Чехове. Каждый из них оборудован пунктами проката инвентаря и теплыми раздевалками.

    В течение всех новогодних праздников жители Подмосковья и гости региона смогут прокатиться на катках. Возрастная категория 0+.

    Точные адреса катков можно узнать на сайте.

    Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Тюбинговые горки в парках Подмосковья

    В некоторых парках Подмосковья есть тюбинговые горки. Например:

    • Тюбинг-парк «Елагино» — длинная тюбинговая трасса протяженностью около 400 метров, есть горнолыжный склон с подъемником, сноу-парк и лыжные трассы. Возрастная категория 6+.
    • Парк «Раздолье» — работают две тюбинговые горки: для детей от 3 до 7 лет и для детей от 7 лет. 
    • Парк «Пехорка» — на территории оборудованы игровые зоны, безопасная трасса для тюбингов, мини-трасса для детских снегоходов. Возрастная категория 0+.

    Кроме того, в парках Подмосковья со 2 по 11 января пройдут ярмарки и мастер-классы, спортивные и детские мероприятия. Точное расписание зимних активностей будет известно позже на сайте «МосОблПарк».

    Ранее REGIONS писал о том, где и когда жители Подмосковья могут запускать салюты, соблюдая при этом меры предосторожности и закон.

  • Фото: Федерация силового экстрима
    Фото: Федерация силового экстрима

    «Да пребудет с вами сила!»: Русский Халк поздравил жителей Подмосковья с наступающими праздниками

    Русский Халк Агаджанян пожелал добра и богатырского здоровья в 2026 году

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Эльвира Шамшина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Эльвира Шамшина

    Яркое и необычное поздравление с наступающими Новым годом и Рождеством прозвучало от одного из самых знаменитых силачей. Люберецкий атлет Сергей Агаджанян, более известный как Русский Халк, обратился к поклонникам и землякам с эксклюзивным новогодним посланием, сообщает REGIONS.

    Заместитель президента Федерации силового экстрима России и многократный рекордсмен мира по силовым номерам пожелал всем мира, добра, благополучия и крепкого богатырского здоровья.

    Параллельно с теплыми пожеланиями чемпион продемонстрировал два силовых номера, ставших его визитной карточкой. Он раздул и лопнул резиновую грелку, а затем голыми руками согнул металлическую сковородку. Эти трюки наглядно проиллюстрировали его фирменный девиз.


    «Да пребудет с вами сила богатырская!» — заключил Агаджанян.
    Loading...

    Ранее стало известно, что подмосковный Русский Халк нацелился на два мировых рекорда.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Картофельный яд, который не боится тепловой обработки: раскрыта правда о соланине


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Картофель — один из самых популярных продуктов в российском рационе, однако при нарушении условий хранения он может превратиться в реальную угрозу для здоровья. Главная опасность заключается в образовании токсичного вещества соланина. Как избежать отравления, разобрался REGIONS.

    Что такое соланин и чем он опасен

    В картофеле содержится природное вещество — соланин. Растение вырабатывает его для защиты от насекомых и болезней. Для человека соланин токсичен. При употреблении в большом количестве он может вызвать отравление.

    Три признака опасного картофеля

    Специалисты выделяют три основных случая, когда картофель становится опасным:

    1. Позеленевшие клубни. Когда картофель лежит на свету, в нем образуется хлорофилл (зеленый пигмент) и одновременно увеличивается количество соланина.
    2. Проросший картофель. Если появились ростки — это сигнал, что в клубнях начались активные процессы и уровень токсинов вырос.
    3. Долгое хранение в тепле. Высокая температура и влажность ускоряют образование вредных веществ.

    Как правильно хранить картофель

    Чтобы картофель оставался безопасным и полезным, нужно соблюдать простые правила:

    • Хранить в темном, прохладном и сухом месте. Идеальная температура — +2...+4 градуса.
    • Использовать дышащую тару: деревянные ящики или холщовые мешки.
    • Не хранить в полиэтиленовых пакетах — там скапливается влага.

    Важно помнить

    Соланин не уничтожается при варке или жарке. Поэтому позеленевший или проросший картофель лучше выбросить. Регулярно проверяйте запасы и своевременно удаляйте подозрительные клубни.

    Правильное хранение картофеля — это простой способ сохранить его полезные свойства и избежать возможных проблем со здоровьем.

    Опасность для здоровья может представлять и популярный сорт винограда «Шайн мускат». Несмотря на привлекательный вкус и внешний вид, этот продукт способен содержать вещества, которые при определенных условиях могут быть вредны для организма. Читайте в материале REGIONS, какие риски связаны с этим сортом и как правильно выбирать безопасные продукты.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Подарки до ₽1 тыс: как поздравить с Новым годом без ущерба для бюджета


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Выбор новогодних подарков не требует больших финансовых затрат. Даже при бюджете до ₽1 тыс. можно найти практичные и душевные презенты для близких людей. В особенностях выбора разобрался REGIONS.

    Как выбрать недорогой подарок

    При выборе подарка стоит учитывать три основных критерия.

    Во-первых, хобби человека — если он увлекается спортом, кулинарией или творчеством, это поможет определить направление поиска.

    Во-вторых, профессиональная деятельность — подарок должен быть уместным.

    В-третьих, оригинальность — лучше выбрать вещь с историей или практичным назначением, чем бесполезный сувенир.

    Идеи подарков для взрослых

    Для ценителей комфорта отличным выбором станет уютный плед. Такой подарок особенно актуален зимними вечерами, когда можно укутаться в мягкую ткань с чашкой горячего напитка.

    Любителям ароматов понравится диффузор с эфирными маслами. Такой презент не только создаст праздничную атмосферу, но и поможет расслабиться после рабочего дня.

    Автомобилистам можно подарить практичный держатель для телефона, который крепится на вентиляционную решетку машины. А для творческих натур подойдут художественные краски или набор для создания свечей.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Подарки для детей

    Детям придутся по душе наборы для творчества — например, для изготовления мыла или создания временных татуировок. Такие подарки развивают фантазию и дарят яркие эмоции.

    Юным спортсменам можно выбрать коврик для йоги из нескользящего материала. А для семейного досуга отлично подойдет классический дартс с металлическими дротиками.

    Универсальные варианты

    Среди универсальных подарков особое место занимают термокружки — они сохраняют температуру напитков и удобны в использовании как дома, так и на работе. Стильный шарф или снуд согреют в холодную погоду, а оригинальная обложка для документов станет полезным аксессуаром.

    Для особых случаев можно рассмотреть бокал с гравировкой в крафтовой упаковке. Такой подарок подчеркнет индивидуальность получателя и сохранит память о дарителе.

    Главное правило при выборе новогоднего презента — ориентироваться на интересы и потребности человека. Даже недорогой, но продуманный подарок способен доставить искреннюю радость и стать приятной частью праздника.

    Жители разделились во мнениях относительно раннего праздничного убранства, появившегося в городе задолго до наступления зимних праздников. Одни восхищаются заранее созданным новогодним настроением, другие считают, что праздничное оформление еще неуместно.  Почему москвичи и жители Подмосковья так по-разному относятся к ранним декорациям и какие аргументы приводят обе стороны, — читайте в материале REGIONS.