Историю фабрики «Подольчанка» рассказали в библиотеке № 2 Подольска

6 октября заведующая библиотекой № 2 Анастасия Голубева провела познавательно-конфетную программу «Подольчанка — сладкий бренд Подольска!» в рамках праздничной культурной программы ко Дню города.

Историю кондитерского дела в Подольске начали с артели «Химпищепродукт», которая работала в деревне Ново-Сырово с 1929 года. В годы Великой Отечественной войны предприятие перепрофилировалось в заготовительный комбинат — здесь выпускали сахарин, декстрин, кисели и некоторые виды кондитерских изделий, а также заготавливали продукты для фронта, госпиталей и детских домов.

После реконструкции в 1963 году появилась Подольская фабрика кондитерских изделий, а в 1972 году — знаменитая конфета «Подольчанка». Гостям рассказали историю ее создания, связанную с «холодной помадой», и показали, как менялся дизайн обертки. В 1992 году фабрика получила имя сладкого бренда.

От истории конфеты перешли к русской чайной традиции. В библиотеке работает чайная комната «Терем-Чай», многие экспонаты для которой подарили читатели.

Купеческое чаепитие отличалось особым размахом — за самоваром проводили много времени, к столу подавали сладости, выпечку и другие угощения. На встрече вспомнили и необычные факты. Федор Достоевский был большим любителем чая и, по воспоминаниям его жены, мог выпивать до восьми самоваров в день. Существовали и маленькие самовары на одну чашку — их называли «эгоистами». О слишком слабом чае говорили — «Чай такой, что Москву видать», если сквозь напиток можно было разглядеть рисунок или надпись на дне чашки.