Что показали гостям из Афганистана в лаборатории Раменского

В Раменском муниципальном округе делегация Министерства сельского хозяйства, ирригации и животноводства Исламского Эмирата Афганистан посетила испытательную лабораторию филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по Москве и Московской области. Гостям показали, как здесь проверяют качество и безопасность продукции агропромышленного комплекса — от приема образцов до итоговой оценки. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В лаборатории исследуют зерно и продукты его переработки, корма и комбикорма, семена, плодоовощную продукцию и средства защиты растений. С начала 2026 года специалисты проверили более 6,3 тысячи образцов, которые поступили от аграриев Подмосковья, соседних регионов и других субъектов страны.

Специалисты лаборатории показали основные методы проверки продукции АПК. Делегации продемонстрировали анализ зерна и семян, оценку их посевных качеств и безопасности, а также исследование овощей и фруктов на остаточные вещества, включая пестициды. Для этого в работе используют высокоточное оборудование.

Отдельно гостям показали практическую часть: разбор зерна на фракции, коллекцию зерновых культур, атлас вредителей хлебных запасов и лабораторную выпечку хлеба по ГОСТ. Качество муки и теста здесь оценивают в том числе с помощью альвеографа — прибора, который помогает понять, каким получится хлеб.

Также делегация ознакомилась с современными способами лабораторного анализа, которые позволяют точно определять наличие и количество остаточных веществ в продуктах питания. В работе лаборатории используют около 20 высокоточных хроматографических систем. Кроме того, здесь внедрена и аттестована методика QuEChERS — современный метод многокомпонентного анализа, аналогичный международным подходам.

По итогам визита афганская делегация отметила высокий уровень оснащения лаборатории, широкий набор методов исследования и значимость опыта российских специалистов. Стороны подчеркнули, что такие визиты важны для международного сотрудничества и обмена практикой в сфере контроля качества продукции АПК.