Эксперты назвали «дату выхода» сладких арбузов на прилавки Подмосковья

Эксперт по выбору арбузов, депутат Госдумы и глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, поделился советами о том, когда и как выбрать самый вкусный арбуз, чтобы избежать неприятностей с пищевым отравлением.

По словам Чаплина, оптимальный период для покупки арбузов в России — с 1 августа по 5 сентября. В это время фрукты достигают наилучшего качества: они крупные, сладкие и сочные. Зрелые арбузы начинают поступать на рынок примерно с 10–15 июля, но именно с середины августа их вкус становится особенно насыщенным.

При выборе арбуза следует обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, арбуз должен быть тяжелым для своего размера — это доказывает его сочность. Корка должна быть ровной, без повреждений и пятен. Также важно провести тест на звук: постукивая по арбузу, вы должны услышать глухой звук, что указывает на его спелость.

Не последнюю роль играет и «хвостик» арбуза. Если он сухой и подсохший, это признак того, что фрукт созрел и готов к употреблению. Чаплин посоветовал доверять продавцам в вопросах проверки степени зрелости арбуза.

Ранее медик рассказал, как «экологично» наладить пищевые привычки.