Фото: Евгений Рой
Фото: Евгений Рой

Семья фермеров готовит к открытию кафе здорового питания недалеко от Сергиева Посада


/Главная /Общество
Автор текста:
Ольга Ковалева
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Ольга Ковалева

/эксклюзив

Это уютное заведение, расположенное на территории сыроварни дмитровской фермы, приглашает своих гостей насладиться неповторимыми вкусами и полезными блюдами.

При входе в сыроварню уже создан уютный уголок, где посетители могут расслабиться и насладиться атмосферой настоящего фермерского кафе. Здесь каждый гость сможет попробовать разнообразные виды йогуртов, нежный творожок, пастеризованное и топленое молоко, а также знаменитое сливочное масло, которое неоднократно завоевывало призы на международных конкурсах. Лилия Булатова, управляющая сыроварней, гордится своими продуктами и радушно приглашает всех посетить это уникальное место.


«Мы делаем упор на вкусной и здоровой пище. Еда должна давать энергию и настраивать на позитив. Поэтому у нас в меню будут в основном легкие молочные блюда, но при этом очень сытные», — делится Лилия.
Фото: Евгений Рой
Фото: Евгений Рой

Меню фермерского кафе семьи Булатовых поражает своим разнообразием и изысканностью. Здесь можно отведать ароматные и сочные сырники, насладиться вкусом свежей пасты или выбрать изысканный десерт, чтобы удовлетворить свою сладкую зубную. А для любителей хлебобулочных изделий предлагается широкий выбор различных мучных изделий, которые невозможно устоять.

Фото: Евгений Рой
Фото: Евгений Рой

Семья Булатовых уже с нетерпением ожидает открытия своего заведения общественного питания и в настоящее время обдумывает его название. 

Ферма находится в Дмитровском округе, недалеко от деревни Парамоново. 

Третий год Подмосковье сохраняет лидерство по производству сыра в стране, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Ежегодно предприятия по производству сыра в регионе значительно увеличивают объемы производства. Так, в декабре 2023 года прирост составил 25,6%.  

«Сыровар» и «Озерецкий сыродельный комбинат» из Дмитровского городского округа занимают лидирующие позиции в списке производителей.


«Действительно, регион продолжает удерживать первое место в стране по производству сыра, наращивая объемы и увеличивая отрыв. Стоит отметить, что в декабре 2023 года в Подмосковье было произведено более 36% от общего объема сыра изготовленного в ЦФО и более 19% от общероссийского объема», - сообщил Заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.