Фермер из Шатуры изготавливает уникальные сыры

Владелец фермерского хозяйства из Шатуры Алексей Черкашин удивил гостей истринского гастрономического фестиваля «Сыр! Пир! Мир!» своими уникальными разработками.

Он представил девять видов сыров. Среди них — выдержанный сыр из козьего и коровьего молока, с цедрой апельсина и кусочками бельгийского шоколада, с ягодной начинкой внутри и шоколадом, а также сыр со съедобным сусальным золотом.

Гости и покупатели фестиваля высоко оценили качество и вкус продукции шатурского фермера. 

Алексей Черкашин считает, что секрет его успеха в том, что он разводит коров джерсейской породы и изготавливает продукцию из гипоаллергенного легкоусваиваемого молока, используя качественные закваски, а для созревания  держит сыр в специальном погребе.

Ранее сообщалось, что житель Шатуры передал 200 кг меда бойцам СВО.