Семейная пара Вячеслав и Оксана Абрамовых открыли в деревне
Соколово ремесленную сыроварню. Здесь из фермерского молока производятся
продукты ручной работы по оригинальным рецептам. И.о. замглавы городского
округа Солнечногорск Кирилл Типографщик ознакомился с мастерами сыроварения и
обсудил вопросы поддержки, которую местные власти могут оказать ремесленникам.
«Сыры очень качественные, вкусные, приглашаю всех жителей и
гостей города приехать и попробовать продукцию. Совместно с руководителем
сыроварни обсудили те меры поддержки, которые можем предложить на территории
Московской области. Сельское хозяйство в округе необходимо развивать и
продвигать в массы, чтобы жители и гости могли наслаждаться нашей
солнечногорской продукцией», — сказал Типографщик.
В лавке производителей представлен широкий ассортимент сыров
от твердого Грюйера до нежного Оливе. Есть и местный вид, который носит
название «Соколовский». Сыровары не используют при приготовлении своей
продукции искусственные добавки и консерванты – только молоко от проверенных
фермеров.
«Мы верим в силу сообщества и поддерживаем местных
производителей, выбирая только самое свежее и качественное молоко для наших
сыров. Мы строго следим за всем процессом производства по системе ХАССП, чтобы
сделать сыр и творог максимально безопасными. Никаких консервантов и
антибиотиков, такое возможно только на маленькой ремесленной сыроварне, как
наша,» — поделилась сыродел Оксана Абрамова.
Двери лавки открыты по пятничным вечерам до 20:00, а также
по субботам и воскресеньям с 12:00 до 20:00. Предлагается бесплатная доставка
по Солнечногорску и Истре.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wOS8ycDNkeUNTQU05M3c3QTViV0pwNEVveUJZZVNpdUR3WkIyVkNMUnlTLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMzEtMTItNDMtMzIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXMzZGljMDR1aW1nLTY0Nzgtb3dwNWU3Yi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjYtMDItMDMtMTExNzA0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDQtMTctNTUtNTMuanBn.webp)