медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Дичь, сбитень и море смеха: в Талдоме 14 февраля состоится взрывной гастрофест


/Главная /Культура
/Главная /Культура

Хорошая компания, снежные просторы, морозный воздух и вкуснейшая еда — все это ждет вас на фестивале национальных блюд «Зима, праздники, еда», который пройдет 14 февраля в Талдомском округе.

Хотите провести время со вкусом? Тогда отправляйтесь 14 февраля в один из загородных отелей Талдома, где с 12:00 до 17:00 состоится этот гастрономический праздник.

Представитель оргкомитета фестиваля из Международного альянса кулинаров,

Это уже третий по счету гастрономический фестиваль с таким названием, и каждый раз он проходит как в первый раз — с огромным количеством гурманов, морем угощений и океаном смеха. Лучшие повара России представят свои кулинарные шедевры, которые сможет попробовать каждый гость. Приезжайте семьей или с друзьями, чтобы оценить каждое блюдо, созданное с любовью специально для вас

В программе фестиваля:

· II отборочный этап Кулинарного чемпионата «Золотой филин». Мастер-класс от профессионалов и конкурс «Лучшее праздничное блюдо национальной кухни».

· Ярмарка народных ремесел и фермерской продукции. Прямо с грядки и из рук мастеров.

· Горячая, ароматная и сытная еда. Вас ждет все: от согревающего сбитня до наваристой охотничьей шурпы из дичи, приготовленной по всем традициям в казане на углях!

· Развлечения для всей семьи. Народные песни и выступления, контактный зоопарк, прогулки на лошадях и веселая анимаци

В Подмосковье проходит множество мастер-классов, игр, концертов, конкурсов и небольших соревнований, которые курирует Министерство культуры Московской области. Еще более интересные мероприятия вы можете увидеть на сайте  visitmo.ru или туристическом портале Welcome.mosreg.ru

Ранее REGIONS сообщал, что в Талдоме построят «машину времени», которая перенесет всех желающих на 300 лет назад.

  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    Какую свеклу посадить в 2026 году, чтобы урожай был как с картинки


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова

    Свекла считается одной из самых неприхотливых огородных культур, но результат не всегда радует: вместо насыщенных бордовых корнеплодов дачники порой получают бледные или жесткие овощи. Как выяснилось, причина часто кроется не в уходе, а в неправильно выбранном сорте. Агроном из Талдома Степан Воропаев рассказал, какие разновидности свеклы гарантированно дадут богатый и вкусный урожай.

    Одним из самых стабильных вариантов остается сорт «Бордо 237». По словам эксперта, он выращивается уже много лет и ценится за неприхотливость к погодным условиям.

    • Характеристика: округлые корнеплоды весом 250–500 г.
    • Сроки созревания: ранний сорт, первый урожай готов через 80–100 дней после всходов.
    • Преимущества: отличная лежкость, насыщенный цвет, устойчивость к стрелкованию.

    Не менее хорошо зарекомендовал себя сорт «Детройт». Его корнеплоды компактнее (150–200 г), но отличаются идеальной ровной формой и высокой сахаристостью.

    Степан Воропаев, агроном:

    Такой размер очень удобен для кухни: свеклу можно запекать или варить целиком, не разрезая. При этом урожай прекрасно хранится почти до следующего сезона без потери вкусовых качеств.

    Для тех, кто хочет сэкономить место на грядке, специалист рекомендует обратить внимание на сорт «Цилиндра». Его легко узнать по вытянутым корнеплодам длиной до 16 см.

    • Особенности: темно-красная мякоть практически без светлых колец.
    • Агротехника: благодаря цилиндрической форме растения можно высаживать плотнее.
    • Срок созревания: около 120 дней.

    Аналогичными характеристиками обладает сорт «Мона», чьи корнеплоды могут достигать массы 300–600 г. Мягкая и сочная мякоть делает его идеальным вариантом для приготовления соков и домашней консервации.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Если хочется попробовать молодую свеклу уже в середине лета, агроном советует сорт «Египетская плоская».

    • Скороспелость: созревает за 90–100 дней.
    • Урожайность: крупные корнеплоды до 500 г.
    • Устойчивость: хорошо переносит капризы погоды и подходит для менее плодородных почв.

    Еще один фаворит для летних салатов — «Красный шар». Небольшие корнеплоды (до 200 г) отличаются особенно сладкой мякотью без грубых волокон и белых колец.

    Главный совет талдомского агронома — не ограничиваться одним вариантом.

    Степан Воропаев, агроном:

    Разумнее всего комбинировать разные виды на одном участке. Ранние сорта, такие как «Бордо» или «Египетская плоская», обеспечат свежим урожаем уже летом. А более поздние, например «Цилиндра» или «Мона», закладывайте на длительное хранение. Такой подход позволяет иметь на столе качественную домашнюю свеклу практически круглый год.

    Ранее агроном рассказал, какие деревья стоит обходить стороной при планировании сада.