Шеф-повар кремлевской кухни и пряники-сапоги: чем удивил гастрофестиваль

В парке «Победа» города Талдома состоялся гастрономический фестиваль «Скатерть-самобранка». Масштабное событие охватило шесть тематических площадок и объединило профессиональных кулинаров, жителей и гостей округа.

Центральным событием марафона стала работа открытой кухни, на которой трудились ведущие мастера Международного альянса профессиональных кулинаров. На глазах у зрителей повара приготовили 1800 порций блюд по аутентичным национальным рецептам: картофельные драники, нежные сырники, душистые лепешки с зеленью и яблоки в хрустящей карамели.

Для юных и взрослых гостей провели мастер-классы по росписи пряников. Участники украшали съедобные сувениры в форме сапога — символа исторического кустарно-обувного промысла Талдома.

Главным шоу программы стало кулинарное представление «Тыквенно-клюквенный фейерверк». Под руководством известного шеф-повара, телеведущего и основателя студии «Кремлевская Кухня» Олега Ольхова профессиональная команда сварила под открытым небом 200 литров густого тыквенно-клюквенного варенья.

Завершилось мероприятие дегустацией авторского лакомства и праздничной программой на аллеях парка.

Ранее REGIONS сообщал: Талдомский Дом культуры анонсировал бесплатные мастер-классы на август.