Картофельная душа: видновский врач назвала полезные свойства клубня
Осень — время сбора урожая, в том числе и картофеля, который пользуется большой популярностью в России. Сложно представить жизнь современного человека без этого овоща. Однако зачастую люди употребляют картофель не самым полезным образом: в виде чипсов или картошки фри. Между тем, при разумном употреблении картофель может быть очень полезен для здоровья. Об этом рассказала терапевт Видновской клинической больницы Дилфузахан Ишбаева.
О свойствах
Миф о неполезности картофеля
Многие люди исключают картофель из своего рациона, но это ошибка. При правильном приготовлении он может быть полезен даже для тех, кто следит за своим весом. Чем меньше обработан картофель, тем больше в нем полезных веществ. Лучше всего запекать его или варить в кожуре, советует врач.
С чем лучше сочетать?
Важно также правильно сочетать картофель с другими продуктами. Не стоит есть его вместе с хлебом или мясом, лучше употреблять с овощами или салатами, рекомендует терапевт.
Аллергия на картофель?
Недавно стало известно, что некоторым людям не рекомендуется употреблять картофель, так как он может вызывать аллергические реакции.
Дилфузахан Ишбаева отмечает, что аллергия на картофель обычно проявляется в виде нарушений работы пищеварительной системы. При подозрении, что дискомфорт может быть связан с непереносимостью картофеля, рекомендуется вести пищевой дневник.
Работу Видновской клинической больницы курирует Министерство здравоохранения Московской области.
Ранее REGIONS сообщал, как не растолстеть из-за осеннего авитаминоза.