В Волоколамске торжественно отметили годовщину освобождения Шестакова от немецко-фашистских захватчиков. Пятого декабря 1941 года началась контрнаступление советских войск под Москвой, которое стало переломным моментом во Второй мировой войне. Немецкое командование планировало реализовать план «Барбаросса», но столкнулось с упорным сопротивлением советских солдат.
« Так 30 сентября в наступление двинулась 2-я танковая группа Хайнца Гудериана, поддержанная 3-й, 4-й и 9-й армиями. Гитлер был уверен в успехе до наступления зимы», — рассказывают краеведы.
6 ноября на станции метро «Маяковская» с речью выступил Иосиф Сталин, а 7 ноября на Красной площади состоялся военный парад. По Минскому шоссе была организована эшелонированная оборона под командованием Константина Рокоссовского. Укрепления возводились совместными усилиями солдат и ополченцев.
В начале декабря в районе Твери была сосредоточена мощная советская ударная группировка под командованием Ивана Масленникова и Василия Юшкевича. В ходе напряженных боев противнику был нанесён серьёзный удар, в результате которого он отступил на 15 километров. Это было первое значительное поражение гитлеровских войск.
Сегодня у братской могилы собрались ученики и учителя местной школы, а также местные жители. Почтить память героев пришла и первый заместитель главы Волоколамского округа Анна Агапова.
«Каждый год мы отмечаем множество памятных дат, связанных с освобождением от немецко-фашистских захватчиков. Чувство признательности и глубокой благодарности к героям войны живет в сердцах людей всех поколений. Это чувство объединяет настоящих патриотов — посланцев Волоколамского городского округа, которые и в наши дни с отвагой сражаются в зоне специальной военной операции», — сказала Анна Валериковна Агапова.
Традиционно памятное мероприятие, посвященное освобождению села, завершилось минутой молчания и возложением венка к братской могиле.
Ранее сообщалось, что для жителей и гостей Волоколамского округа культурно-досуговый центр «Кашино» приготовил зимнюю программу «Зимние рекорды».
Березовый сок — настоящий подарок природы, богатый витаминами и минералами. Этот уникальный напиток издавна ценится из-за своих полезных свойств. REGIONS расскажет, почему именно березовый сок так популярен у любителей здорового образа жизни и как правильно его собирать.
Как пояснили в Волоколамском филиале ГКУ МО «Мособллес», весной деревья могут «пить» до 200 литров воды в сутки, благодаря таянию снега. С потеплением корни начинают активно втягивать влагу из почвы, по стволу она поднимается вверх к почкам и листьям. По этой причине наиболее активно березовый сок собирают весной — с конца марта до середины апреля — в период набухания почек. Важно сделать это до появления первых листьев.
В чем польза березового сока?
1. Он богат витамином C, B-группой витаминов, а также такими микроэлементами, как калий, кальций, магний и железо. Эти вещества укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
2. Сок обладает мягким мочегонным действием, помогает выводить токсины и шлаки из организма, улучшает работу почек и очищает организм от лишней жидкости.
3. Благодаря наличию природных антиоксидантов и фитохимикатов, березовый сок оказывает противовоспалительный эффект, способствуя снижению воспалительных процессов в организме.
4. Регулярное употребление свежесобранного березового сока укрепляет защитные силы организма, помогая противостоять вирусным инфекциям и простудным заболеваниям.
5. Витамины группы B положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, делая их здоровыми и красивыми.
6. Содержащийся в нем натуральный сахар фруктоза легко усваивается организмом, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта и улучшая аппетит.
7. Употребление березового сока способствует нормализации углеводного обмена и стабилизации уровня глюкозы в крови.
8. Рекомендуется людям, страдающим аллергическими реакциями, поскольку сок снижает чувствительность организма к аллергенам.
Когда и как правильно собирать березовый сок?
Сбор березового сока традиционно начинается ранней весной, когда температура воздуха стабильно держится около +5°C днем и ночью. Волоколамские лесничие поделились пошаговой инструкцией правильного сбора березового сока:
1. Выбор подходящего места и времени
— Лучше всего выбирать тихое лесное место, вдали от дорог и промышленных зон.
— Оптимальное время суток для сбора — раннее утро, когда солнце прогреет воздух и движение сока наиболее интенсивно.
2. Подбор дерева
— Выбирайте зрелые, крепкие березы диаметром ствола не менее 25 сантиметров, делать отверстие следует на высоте примерно человеческого роста или на уровне груди.
— Избегайте травмированных или больных деревьев.
3. Инструменты для сбора
Для сбора понадобятся:
— Нож или дрель для аккуратного сверления отверстий.
— Небольшая емкость (например, пластиковая бутылка).
— Трубочка для отвода сока.
— Садовый вар или воск для закрытия отверстий после завершения сбора.
4. Техника сбора сока
— Сделайте неглубокий косой надрез на коре, направленный сверху вниз, глубиной примерно 1 сантиметр и длиной около 5 сантиметров.
— Подставьте емкость под нее, вставьте трубочку в отверстие и дайте соку свободно стекать.
— Периодически проверяйте уровень сока и своевременно меняйте емкости.
5. Завершение процесса
— После окончания сбора аккуратно извлеките приспособления из дерева и обязательно заделайте все отверстия специальной замазкой (садовым варом), воском или мхом, рану на стволе можно прикрыть и слоем коры, аккуратно прижав ее обратно.
— Никогда не оставляйте дерево открытым — это важно для сохранения здоровья растения.
«Не занимайтесь „добычей“ сока рядом с оживленными трассами, лучше всего это делать в загородной березовой роще или смешанном лесу. Не отправляйтесь за соком в пасмурную и дождливую погоду. Для сбора подойдет солнечный день, когда циркуляция сока будет интенсивнее. Не пытайтесь набрать сок, когда на деревьях уже появились первые листочки, его практически не будет. Не собирайте сок с молодых деревьев. Не делайте на одном дереве больше одного отверстия. Не забирайте у одного дерева больше 1-2 литров», — заключили в Волоколамском лесничестве.
Таким образом, правильное использование природного дара — березового сока — принесет вашему организму массу пользы и зарядит энергией весеннего обновления.
Ранее REGIONS рассказывал, какие грибы появляются в лесах первыми, как только сходит снег.
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Шматкова
Первая весенняя охота: топ-5 грибов, которые можно найти в лесу уже в апреле
Начало грибного сезона в подмосковных лесах прогнозируют на начало апреля
На этой рабочей неделе в Волоколамске столбик термометра днем в среднем будет показывать +9 градусов, а в ночные часы спускаться слегка за ноль. Как отмечает синоптик Евгений Тишковец, в Подмосковье высота снежного покрова составляет около 35 см. Но через пару недель он сойдет.
В регионе 16 марта властвует западная периферия азиатского антициклона, поэтому в ближайшее время сохранится малооблачная погода, осадки исключены, ветер южный. До четверга характер метеоусловий в столичном регионе существенно не изменится, а вот в конце рабочей недели погода может испортиться. По прогнозам Тишковца, снежный покров к ближайшим выходным уменьшится до 20-22 см, а к концу марта и вовсе сойдет на нет.
Между тем, грибники уже готовят корзинки, уверяя, что при такой температуре и погоде на улице, грибы в Подмосковье могут пойти, едва сойдет снег. Начало грибного сезона они прогнозируют на апрель. Из-за обильного количества влаги при хорошем солнечном прогреве подмосковные леса уже буквально через пару недель смогут порадовать любителей тихой охоты ранними видами грибов.
«Грибы активно начинают расти при температуре +8…+12 градусов Цельсия. Влажная почва является идеальной средой для развития грибниц. При таких условиях в волоколамских лесах можно начинать тихую охоту уже в конце первого весеннего месяца», — говорит местный грибник со стажем Анатолий Круглов.
Какие грибы можно встретить ранней весной в лесах Подмосковья?
Подберезовики — эти грибы встречаются практически повсеместно, особенно в березовых рощах, они имеют коричневую шляпку и плотную ножку, их сбор возможен уже в апреле–мае.
Сыроежки — один из самых ранних видов грибов, появляются уже в марте–апреле, обладают яркой окраской и отличаются разнообразием форм и размеров.
Сморчки — настоящие деликатесы среди грибов, имеют необычную форму с морщинистой поверхностью, любят влажные места и тенистые участки лесов, их сезон длится примерно с конца апреля до начала июня.
Строчки — внешне похожи на сморчки, но отличаются гладкой поверхностью шляпки. Строчки требуют осторожности в употреблении, поскольку содержат токсины, которые разрушаются при правильной кулинарной обработке.
Шампиньоны — эти грибы предпочитают плодородные почвы и появляются в мае–июне.
Чтобы «тихая охота» была успешной и безопасной, следует соблюдать простые правила:
Собирать только известные грибы.
Не рвать грибы вблизи дорог и промышленных зон.
Использовать корзину или бумажный пакет для собранных грибов.
Перед приготовлением обязательно удалять поврежденные части.
Так что уже совсем скоро грибники смогут насладиться вкуснейшими блюдами из свежих лесных даров.
Ранее REGIONS рассказывал, что паводковую ситуацию в Волоколамском округе контролируют электронные «глаза».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTktMTYtNTgtMzEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTQtMTQtMDAtMDkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy0yMDI2MDMxNS0xMjExMjMtODI5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzU0M2Y3MDVkYjc2OTRkYTU0ZjQ4Zjg5YzNlMDdmM2JhLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE0OGJhNjUxMzIwNTg2ZmFkMGFkYTMyYzE5OWM5MTgyLmpwZw.webp)