Истории из жизни людей и предметов: в зарайской бараночной можно найти особенный кирпич и стол барона фон Мекка

В Зарайске отметили День баранки и бублика

/Главная /Культура
Автор текста:
Мария Иванова
/Главная /Культура
Автор текста:
Мария Иванова

Но одна из особенностей этого места — часть его музейной составляющей — это  забавные, загадочные и настоящие «исторические» легенды о предметах и гостях дома на Красноармейской.

Особенный кирпич

Заранее, еще за неделю до праздника, создатели музея рассказали: гостей ждет небольшой квест. Где-то на территории «Зарайской баранки» можно найти кирпич, в создании которого поучаствовал маленький зверь.


«У нас есть один особенный кирпич. Больше века назад, пока глина сушилась под навесом перед обжигом, по ней прошелся кто-то маленький — может, котенок, может, щенок. И оставил свой след. Случайно. Навсегда», — рассказали в бараночной.

Кирпич сохранился в «Баранке» и работает напоминанием о том, что история прячется в мелочах. Гостям предлагают попробовать найти его и прикоснуться к истории города и дома на Красноармейской.

Песня для Ивана

История бараночной, конечно, не столько предметы, сколько люди — создатели кафе-музея, их помощники и друзья и самые разные гости — местные и издалека.

Здесь рассказывают: как-то раз в конце экскурсии за чаепитием с баранками выяснилось, что девочки, которые пришли в музей, учатся в Москве в музыкальной школе и исполняют народные песни. Хозяева попросили девочек исполнить что-нибудь из своего репертуара, и они с удовольствием согласились. Одну из своих песен гостьи посвятили хозяину дома — Ивану Борисенко. Так в бараночной прошел первый мини-концерт, запись которого можно найти в сети.

Мельница из Череповца

Мельница, которая притягивает внимание гостей баранки, хотя стоит в самом дальнем от входа углу домика, приехала из Череповца.


«Как знаю, передали ее от деда, потом пользовались родственники, потом уже мы как декор использовали. Стояла, глаз радовала. Рядом был огромный сундук с зерном и мешки. Все в одном доме служила», — рассказывает ее предыдущий хозяин.

И несмотря на то, что в последние годы мельница была только декором, в «Баранке» в нее легко «вдохнули» новую жизнь. Она стала рабочей, и теперь любой посетитель экскурсии может сам попробовать смолоть муку, пощупать степень помола, повторить операцию и оценить старинную технологию.

Дымоход для самовара

В бараночной используют и старинную печь непростой формы, сохранившуюся в доме.


«В книгах мы не нашли такой формы печки. Но она работает, и когда холодно, мы ее топим. На ней удивительным образом сохранились изразцы. А еще есть два выхода дымохода для трубы самовара, которым раньше тоже пользовались», — рассказывают в «Баранке».

Гости советуют: обязательно обойдите печку вокруг, посмотрите, какой она формы, это невозможно оценить с одной стороны.

Стол барона фон Мекка

Рядом с печкой стоит, на первый взгляд, «просто стол», у которого, конечно, тоже есть история. Это отреставрированный стол барона фон Мекка, за которым гости могут попить чаю с баранкой и послушать рассказ экскурсовода.

В начале XX века барон Николай Карлович фон Мекк был крупнейшим железнодорожным магнатом, в его активах находилось 517 паровозов, 685 пассажирских и 14 858 товарных вагонов. Фон Мекк стал инициатором строительства города-сада для работников своей железнодорожной структуры и еще до революции начал разрабатывать Московский метрополитен. После революции 1917 года он добровольно отдал все свои активы новой власти. Но в 1929 году был арестован как участник вредительской организации и расстрелян.

Ягодный сад

Вместе с домом на Красноармейской создатели проекта «Зарайской баранки» купили небольшой сад. Сейчас там зреют яблоки, и урожай уже скоро начнут использовать для разных блюд на кухне. А пока там собирают для гостей смородину, крыжовник и малину, которые кладут в десерты.

В следующем году создатели кафе планируют всерьез заняться организацией пространства сада, а в планах на ближайшее время — возрождение сараев.

Три года без хлеба и три баранки за раз

А одна из последних историй из жизни музея произошла уже после празднования Дня баранки.


«На днях к нам заглянул мужчина, который три года сознательно не ел хлеб. Ни крошки. Но попробовав одну баранку,… съел вторую, а потом — третью. „Вот это — не просто хлеб“, — сказал он. И мы, если честно, были крайне растроганы», — рассказали в бараночной.

Для создателей «Зарайской баранки» — то, что они создают, конечно, тоже не просто тесто. Это история. Она про тепло, аромат из детства, про печку, дом, где хорошо, уютно и тебе всегда рады.

Ранее REGIONS сообщал о том, что в первый день работы в новом музее-кафе в Зарайске испекли 400 баранок.

  • «Заря, я Кедр»: зарайские коврижки отправились на космическую выставку в Москву

    Лимитированную серию зарайских коврижек можно попробовать до 12 апреля

    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Широко известная в Зарайске и за его пределами «Коврижечная» представила лимитированную серию десерта с символичным названием «Заря, я Кедр» на открытии московского музея «Спутник». Название отсылает к историческому позывному Гагарина и добавляет угощению особый космический шарм.

    Как рассказала PR-директор сети Анастасия Умрихина, идея родилась неслучайно. Коврижки уже давно завоевали любовь на орбите: пять лет назад одна тыс. зарайских лакомств отправилась в Звездный городок на празднование 60-летия полета Юрия Гагарина. Особенность «космической» коврижки — в составе: в него входят кедровые орешки и клюква.

    Татьяна Фатеева
    / Фото: Татьяна Фатеева

    «Мы не могли не придумать что-то особенное к такому мероприятию. Новая коврижка посвящена Юрию Гагарину и Сергею Королеву. Это очень символично: весной 2026 года мы будем отмечать 65-летие первого полета человека в космос», — отметила Анастасия Умрихина.

    Попробовать новинку можно будет до 12 апреля в Зарайской коврижечной и в филиалах в Москве и Дмитрове, а также в музее «Спутник» на открытии выставки «Экология космоса» 15 марта.

    Ранее почти 100 тыс. тюльпанов вырастили в Зарайске к 8 Марта.

  • REGIONS/Евгений Мазепов
    / Фото: REGIONS/Евгений Мазепов

    В Зарайске родители выпускников сдадут ЕГЭ, чтобы поддержать детей

    Зарайцев зовут на всероссийскую акцию «Сдаем вместе» 19 и 20 марта

    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    В конце марта в Зарайске пройдет Всероссийская акция «Сдаем вместе. День сдачи ЕГЭ/ОГЭ родителями». Инициатива Рособрнадзора призвана помочь выпускникам и их семьям снизить психологическую нагрузку перед экзаменами и познакомить общественность с процедурой проведения испытаний.

    Для родителей выпускников 11-х классов пробный экзамен состоится 19 марта в 17:30 на двух площадках: в гимназии № 2 (1-й микрорайон, д. 34) и лицее № 5 (2-й микрорайон, д. 38). Для родителей девятиклассников мероприятие пройдет 20 марта в 17:30 в гимназии № 2, лицее № 5, а также в средней школе № 1 имени В. Н. Леонова на ул. Московской, д. 120.

    Участникам предстоит пройти все этапы настоящего экзамена: регистрацию, сдачу личных вещей, предэкзаменационный контроль, заполнение бланков. Это позволит взрослым на собственном опыте понять, как организован процесс, и затем помочь детям справиться с волнением.


    «Мы уверены, что ваше участие в этой акции станет ценным опытом и поможет вам и вашим детям успешно справиться с предстоящими экзаменами. Давайте вместе создадим атмосферу уверенности и спокойствия для наших выпускников!» — отметили в Управлении образования администрации Зарайска.

    При себе необходимо иметь паспорт и гелевую ручку с черными чернилами.

    Ранее зарайские школьники стали кондитерами с помощью виртуальной реальности.

  • REGIONS/Евгений Мазепов
    / Фото: REGIONS/Евгений Мазепов

    В Зарайске готовятся к половодью: что обещают прогнозы синоптиков и спасателей


    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /эксклюзив
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    /эксклюзив

    После снежной зимы наступила долгожданная весна — дневная температура в Зарайска уже почти неделю устойчиво преодолевает отметку +5…+7°C. Совсем скоро водоемы полностью очистятся ото льда, и придет паводок. Как проходит подготовка к приходу стихии в округе — в материале REGIONS.

    Большая вода уже близко

    Прогноз синоптиков на весну приятен для большинства жителей, но неутешителен для органов местной власти и спасателей.


    «Специалисты прогнозируют весну раннюю, и, более того, дружную. Это означает, что подъем воды обещает быть достаточно быстрым», — сказал первый заместитель главы администрации Зарайск Сергей Москалев.
    REGIONS/Евгений Мазепов
    / Фото: REGIONS/Евгений Мазепов

    В связи с приближением паводка организованы ежедневные наблюдения уровня воды — соответствующие шкалы размечены прямо на опорах автомобильного моста через реку. Сотрудники Отдела ГО и ЧС администрации Зарайска каждый день контролируют уровень воды, а в дни половодья мониторинг будет производиться дважды в день.

    Кроме того, ниже плотины на берегу установлено оборудование для автоматического мониторинга уровня воды. Эти данные позволят оперативно отслеживать изменения гидрологической обстановки.

    REGIONS/Евгений Мазепов
    / Фото: REGIONS/Евгений Мазепов

    «Действительно негативный сценарий может быть реализован при большом подпоре воды из р. Ока. Вот тогда уровень воды ниже плотины может подняться настолько, что она частично, или даже полностью, окажется под водой», — отметил Сергей Москалев.

    Уже состоялся и смотр сил и средств, которые могут быть использованы для борьбы с последствиями паводка. Перед ним специальная комиссия обследовала вторую очередь набережной и постановила, что на ней необходимо демонтировать камеры видеонаблюдения и оборудование в электрических шкафах. Укрепление малых архитектурных форм уже провели два года назад после паводка 2024 года.

    пресс-служба администрации м.о. Зарайск
    / Фото: пресс-служба администрации м.о. Зарайск

    В беде не бросят

    Также большие опасения вызывает весенняя распутица, из-за которой деревни с грунтовыми подъездными дорогами могут оказаться отрезанными от цивилизации. Таких населенных пунктов в Зарайска несколько десятков.


    «На период интенсивного таяния снега я бы рекомендовал тем людям, кто не живет постоянно в деревнях с грунтовыми дорогами, оставаться в городе. А если у вас там есть пожилые родственники, их лучше пригласить к себе в гости, пока дорога не просохнет», — подчеркнул Сергей Москалев.

    Но есть и деревни, где люди живут постоянно. На этот случай при необходимости будут задействованы экстренные службы и тяжелая техника МБУ «Благоустройство, ЖКХ и ДХ» и ПК «Зарайский» ГБУ МО «Мосавтодор». Ее используют, чтобы подсыпать грунт и отремонтировать размытую дорогу. А медработников в деревню смогут доставить пожарные подразделения ГКУ «Мособлпожспас» (ПСЧ-319 и ПСЧ-341) и ГУ МЧС России (ПСЧ-59), дислоцированные в муниципалитете и обладающие необходимой внедорожной техникой.

    пресс-служба администрации м.о. Зарайск
    / Фото: пресс-служба администрации м.о. Зарайск

    При необходимости пострадавших от подтопления жилья людей разместят в пунктах временного размещения, например, в детском оздоровительном лагере «Осетр» в д. Трегубово — он способен вместить до 200 человек. Также для помощи могут быть привлечены силы и средства Московской областной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций.

    Также возможны и локальные подтопления в результате таяния снега в полях. Например, они случались в д. Карино и на ул. Молодежной в городе несколько лет назад. Воду из подвалов откачают сотрудники коммунальных служб.

    Рыба ценою в жизнь

    Отдельно Сергей Викторович подчеркнул возрастающие риски для любителей рыбной ловли. Несмотря на семимильные темпы ухудшения качества льда, жители регулярно отправляются в поход за заветным трофеем, подвергая свою жизнь смертельной опасности.

    пресс-служба администрации м.о. Зарайск
    / Фото: пресс-служба администрации м.о. Зарайск

    «Ниже плотины льда уже почти нет, а выше вот-вот начнется ледоход. На прудах ситуация не лучше. Обращаюсь ко всем рыбакам: не рискуйте, переходите на летние снасти и ловите с берега, ваша жизнь не стоит никакой рыбы», — подчеркнул Сергей Москалев.

    Если человек провалился под лед, нельзя бежать к нему, приближаться надо только ползком, подавать палку, шарф или куртку.

    Самостоятельно на лед нужно выбираться «плашмя» и ползти в сторону, с которой пришли, по возможности избавившись от обуви и теплой одежды — она будет тянуть на дно.

    В обоих случаях незамедлительно нужно вызвать экстренные службы по номеру 112.

    Ранее сотрудник МЧС провела урок безопасности для дошкольников в Зарайске.