Кулинарный марафон: рецепт двухдневного приготовления сочной индоутки описал в подробностях глава Зарайска

Приготовление глава начал в субботу вечером, чтобы продолжить на следующий день и успеть к семейному обеду в воскресенье.

Субботний вечер

Приготовление он начал с особого соуса, которым нужно натереть мясо и оставить его мариноваться на ночь.

В соус Виктор Петрущенко добавил пять средних зубчиков тертого чеснока и приправу с травами «Для курицы», а затем соль и смесь перцев.

Он завернул мясо в пленку и убрал в холодильник до следующего дня.

Воскресное утро

Продолжая рецепт утром следующего дня, Виктор Анатольевич рассказал, что перед тем как открыть мясо, его нужно около часа подержать при комнатной температуре.

Открыв утку, он переложил ее на противень и приступил к приготовлению начинки, для которой потребовались уже сваренная вермишель и яблоки.

Глава рекомендовал плотно уложить внутрь утки слоями яблоки с вермишелью (яблоки взять, конечно, домашние), а затем зашить утку и связать ей крылья и ножки, чтобы сок остался внутри. Вокруг утки на противень Виктор Анатольевич выложил очищенный, порезанный на половинки картофель и затем закрыл все фольгой.

Утку он поставил в духовку на три с половиной часа при температуре 180 градусов, а затем предложил открыть фольгу, полить соусом и еще 10–15 минут запекать до румяной корочки при температуре 220–230 градусов.

Он пожелал всем подписчикам канала  уделять больше внимания родным и близким, а также счастья, здоровья и мирного неба над головой.

Ранее REGIONS сообщал о том, что тренд вязаных пейзажей, сгенерированных ИИ, дошел до Зарайска.