logo/ Зарайск
/новости Московской области

Экскурсия по ферме: глава Зарайска рассказал, почему заводское молоко лучше домашнего

Глава Зарайска рассказал о работе местной фермы внуку
/Главная /Сельское хозяйство
Автор текста:
Мария Иванова
/Главная /Сельское хозяйство
Автор текста:
Мария Иванова
Виктор Анатольевич рассказал, что для современных детей привычно видеть молоко в пакетах и нарезанный хлеб на полках магазинов, но мало кто из них представляет, какой огромный труд стоит за производством этих простых продуктов.
«Мы с внуком решили приехать на ферму, чтобы своими глазами увидеть, как растят и доят коров», — поделился глава округа.

Мамы и малыши

Экскурсия началась с помещения, где содержатся коровы перед родами. Животные попадают сюда за два месяца до появления теленка и остаются некоторое время после. Виктор Анатольевич обратил внимание внука на высокий уровень механизации. На ферме практически не видно людей, так как большинство процессов автоматизировано.

Затем гости перешли в помещение для новорожденных телят. Глава показал Мише боксы, куда помещают малышей сразу после рождения.

«Смотри, вот три бокса, здесь коровы рожают маленьких. Отсюда теленочек попадает в клеточки, включается лампа-сушилка, здесь его высушивают и переводят в индивидуальный домик», — объяснил глава внуку.

Заводское молоко лучше домашнего

Отдельно во время экскурсии гости обратили внимание на процесс доения и дальнейшего пути молока. Глава показал Мише доильный зал, где коровы самостоятельно заходят на специальные площадки. Процессом управляют всего две доярки, которые находятся в углублении между стойлами. Они моют вымя животных и надевают доильные аппараты.

«С того момента, как одевается доильный аппарат, молоко не соприкасается с воздухом, с кислородом нигде. По закрытым молокопроводам оно попадает сразу в танк», — рассказал Виктор Петрущенко.

Он отметил, что молоко сразу же охлаждается до температуры четыре градуса, что предотвращает размножение бактерий и позволяет сохранить его качество.

Виктор Петрущенко подробно объяснил разницу между молоком с современной фермы и продуктом из частного хозяйства. Ключевое отличие — в полном отсутствии контакта с воздухом на всех этапах, от дойки до розлива в цистерны. Это предотвращает развитие микроорганизмов, которые быстро размножаются в домашнем молоке.

Поздравление работникам сельского хозяйства

В конце видео Виктор Анатольевич поздравил всех работников аграрной отрасли с профессиональным праздником. Он поблагодарил их за преданность земле и тяжелый ежедневный труд, который обеспечивает продовольственную безопасность региона и страны.

«Дорогие труженики сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в ваш праздник хотел вам сказать в первую очередь огромное спасибо за вашу работу, которая очень важна», — обратился к аграриям глава Зарайска.

Ранее REGIONS сообщал о том, что Зарайск может стать подмосковной Шампанью.

/главное за неделю

istockphoto.com/Techa Tungateja
Безопасность

QR-коды от мошенников: полиция Зарайска рассказала, как не лишиться денег

t.me/viktorpetruchenko
Общество/эксклюзив

«Босс на кухне» снова в деле: новый постный рецепт от главы Зарайска Виктора Петрущенко

Маргарита Орлова
Дороги

Оттепель пришла: Зарайск готовится к таянию снега масштабной уборкой дворов

Картинка
Образование

В Зарайске родители выпускников сдадут ЕГЭ, чтобы поддержать детей

  • istockphoto.com/Techa Tungateja
    / Фото: istockphoto.com/Techa Tungateja

    QR-коды от мошенников: полиция Зарайска рассказала, как не лишиться денег

    Жителям Зарайска начали поступать электронные письма от лженалоговиков
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    В ОМВД России «Зарайский» предупреждают жителей округа о схеме мошенничества с псевдоналоговиками. Гражданам начали поступать электронные письма, оформленные якобы от имени Федеральной налоговой службы. В сообщении говорится о наличии неуплаченного налога или задолженности, которую предлагается немедленно погасить, перейдя по приложенному QR-коду.

    Как пояснили в полиции, такой QR-код ведет вовсе не на официальный портал ФНС, а на фишинговый сайт, искусно замаскированный под государственный сервис. Попадая на эту страницу, пользователь вводит свои данные — номер телефона, паспортные реквизиты и информацию банковской карты, которые тут же попадают в руки злоумышленников.

    Чтобы не стать жертвой аферистов, полицейские рекомендуют:

    • проверять информацию о налогах и задолженностях исключительно через личный кабинет на официальном сайте ФНС;
    • никогда не переходить по QR-кодам из электронных писем от неизвестных отправителей;
    • не вводить банковские и персональные данные на непроверенных интернет-страницах.

    Ранее троих нелегальных мигрантов выявили полицейские на стройке в Зарайске.

  • t.me/viktorpetruchenko
    / Фото: t.me/viktorpetruchenko

    «Босс на кухне» снова в деле: новый постный рецепт от главы Зарайска Виктора Петрущенко

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /эксклюзив
    Кулинарный дневник главы Зарайска Виктора Петрущенко знают уже не только жители муниципалитета, но и уже в Подмосковье. Почти каждые выходные Виктор Анатольевич готовит что-то вкусненькое, и очередным рецептом от него стал постный плов с морепродуктами.

    Как и ранее, ассистировал главе внук Миша.

    Помимо риса в состав блюда входят морепродукты — осьминоги, кальмары, мидии, креветки двух видов, поменьше и побольше. Из овощей пригодятся морковь, лук, чеснок, помидоры, а их специй — зира, куркума, копченая паприка и соль. Также нужен соевый соус и растительное масло.

    / Фото: t.me/viktorpetruchenko
    t.me/viktorpetruchenko
    t.me/viktorpetruchenko
    «На самом деле, от риса, если говорить о плове, очень много чего зависит. Поэтому важно использовать действительно качественный рис», — отметил Виктор Анатольевич.

    В качестве плиты Петрущенко использовал пенек с пропиленными в нем крест-накрест прорезями. Пролив их жидкостью для розжига, он получил импровизированный очаг.

    t.me/viktorpetruchenko
    / Фото: t.me/viktorpetruchenko

    Рис повара предварительно запарили в кипятке (воды нужно столько, сколько он сможет впитать), а потом залили масло в казан. На три кило риса пришлось использовать целую бутылку растительного масла.

    «Пока масло закипает, нужно надавить чеснок и высыпать его в казан и прожарить — это даст аромат. Чеснок потом важно не забыть вынуть», — отметил Петрущенко.

    Далее обжарили лук, а следом пошла нарезанная соломкой морковь и полбутылочки соевого соуса в компании четырех помидоров. После в казан отправились морепродукты (кроме креветок), которые сдобрили куркумой и копченой паприкой.

    / Фото: t.me/viktorpetruchenko
    t.me/viktorpetruchenko
    t.me/viktorpetruchenko
    «Я еще люблю добавлять кетчуп», — посоветовал глава.

    Второй очередью пошли креветки — они обжариваются очень быстро. Перед засыпанием риса в морепродукты залили полный чайник (около 1,5 л) воды, вынули чеснок, а затем добавили распаренный рис. По краям его нужно утрамбовать шумовкой. В течение 10-15 минут он готовится без крышки, а потом в рис вернули чеснок, и накрыли крышкой. Полностью готов плов тогда, когда рис помягчел и стал рассыпчатым.

    t.me/viktorpetruchenko
    / Фото: t.me/viktorpetruchenko
    «Помните, точных пропорций ингредиентов нет — это все на усмотрение шеф-повара», — заключил Виктор Анатольевич.
    t.me/viktorpetruchenko
    / Фото: t.me/viktorpetruchenko

    Ранее зарайский блогер поделилась рецептом белкового салата без мяса.

  • vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков
    / Фото: vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков

    Своды для вечности: в деревне Струпна ищут мастеров для восстановления храма

    В Зарайске начался новый этап реставрации Церкви Преображения Господня
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    В д. Струпна под Зарайском стартовал новый этап восстановления Церкви Преображения Господня. О ходе реставрационных работ рассказали прихожане храма в социальных сетях, поделившись свежими фотографиями с объекта.

    Как стало известно, мастера полностью завершили подготовку деревянных сводов, которые станут основой для последующей выкладки арочных конструкций из кирпича. Это важный технологический этап, от которого зависит прочность и долговечность будущего храмового перекрытия.

    В связи с переходом к следующей стадии работ перед реставрационной группой встала новая задача. Сейчас ведется активный поиск опытных каменщиков, специализирующихся на храмовом зодчестве. Мастерам предстоит ответственная и ювелирная работа по выкладке кирпичных сводов церкви.

    / Фото: vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков
    vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков
    vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков
    vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков
    vk.com/д.Струпна Зарайского района - память предков

    Организаторы восстановления обращаются ко всем неравнодушным с просьбой о помощи в поиске профессионалов. Если есть специалисты, имеющих опыт в церковной архитектуре и готовых принять участие в возрождении святыни, информацию о них можно оставить в сообществе в соцсети «ВКонтакте».

    Как известно их архивных документов, первое упоминание д. Струпна было в XV веке, а 1676 году там уже была деревянная церковь. В начале XVIII века помещиком Ермолаем Денисьевым была возведена каменная церковь, которая заменила пришедшую в ветхость деревянную церковь. Большой кирпичный храм с четырехъярусной колокольней возвели в стиле провинциального барокко. 

    В советское время храм использовался как склад удобрений, и от ядовитых испарений пострадала кирпичная кладка здания, и обрушился свод теплой трапезной. В конце 1990-х годов появилась церковная община, которая очистила храм и сделала временную крышу вместо свода. Ныне в Церкви Преображения Господня регулярно проводятся богослужения, а мастера-каменщики нужны как раз для восстановления первоначального вида храма.

    Ранее REGIONS рассказывал о краеведах, изучающих историю Струпны.

  • «Заря, я Кедр»: зарайские коврижки отправились на космическую выставку в Москву

    Лимитированную серию зарайских коврижек можно попробовать до 12 апреля
    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    Широко известная в Зарайске и за его пределами «Коврижечная» представила лимитированную серию десерта с символичным названием «Заря, я Кедр» на открытии московского музея «Спутник». Название отсылает к историческому позывному Гагарина и добавляет угощению особый космический шарм.

    Как рассказала PR-директор сети Анастасия Умрихина, идея родилась неслучайно. Коврижки уже давно завоевали любовь на орбите: пять лет назад одна тыс. зарайских лакомств отправилась в Звездный городок на празднование 60-летия полета Юрия Гагарина. Особенность «космической» коврижки — в составе: в него входят кедровые орешки и клюква.

    Татьяна Фатеева
    / Фото: Татьяна Фатеева
    «Мы не могли не придумать что-то особенное к такому мероприятию. Новая коврижка посвящена Юрию Гагарину и Сергею Королеву. Это очень символично: весной 2026 года мы будем отмечать 65-летие первого полета человека в космос», — отметила Анастасия Умрихина.

    Попробовать новинку можно будет до 12 апреля в Зарайской коврижечной и в филиалах в Москве и Дмитрове, а также в музее «Спутник» на открытии выставки «Экология космоса» 15 марта.

    Ранее почти 100 тыс. тюльпанов вырастили в Зарайске к 8 Марта.

  • REGIONS/Евгений Мазепов
    / Фото: REGIONS/Евгений Мазепов

    В Зарайске родители выпускников сдадут ЕГЭ, чтобы поддержать детей

    Зарайцев зовут на всероссийскую акцию «Сдаем вместе» 19 и 20 марта
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    В конце марта в Зарайске пройдет Всероссийская акция «Сдаем вместе. День сдачи ЕГЭ/ОГЭ родителями». Инициатива Рособрнадзора призвана помочь выпускникам и их семьям снизить психологическую нагрузку перед экзаменами и познакомить общественность с процедурой проведения испытаний.

    Для родителей выпускников 11-х классов пробный экзамен состоится 19 марта в 17:30 на двух площадках: в гимназии № 2 (1-й микрорайон, д. 34) и лицее № 5 (2-й микрорайон, д. 38). Для родителей девятиклассников мероприятие пройдет 20 марта в 17:30 в гимназии № 2, лицее № 5, а также в средней школе № 1 имени В. Н. Леонова на ул. Московской, д. 120.

    Участникам предстоит пройти все этапы настоящего экзамена: регистрацию, сдачу личных вещей, предэкзаменационный контроль, заполнение бланков. Это позволит взрослым на собственном опыте понять, как организован процесс, и затем помочь детям справиться с волнением.

    «Мы уверены, что ваше участие в этой акции станет ценным опытом и поможет вам и вашим детям успешно справиться с предстоящими экзаменами. Давайте вместе создадим атмосферу уверенности и спокойствия для наших выпускников!» — отметили в Управлении образования администрации Зарайска.

    При себе необходимо иметь паспорт и гелевую ручку с черными чернилами.

    Ранее зарайские школьники стали кондитерами с помощью виртуальной реальности.