Чай с имбирем и селедка: как поддержать иммунитет осенью

Осенью иммунитету особенно нужна поддержка: перемена погоды, холод и рост числа вирусов ослабляют организм. Что есть и пить в осеннюю пору, «Вечерней Москве» рассказал диетолог Андрей Бобровский.

Он посоветовал теплые напитки — чай с облепихой или имбирем: они согревают, а имбирь и облепиха содержат витамины для иммунитета.

Чтобы организм вырабатывал больше тепла и дольше сохранял сытость, стоит добавить чуть больше белковых продуктов, чем летом: рыбу, морепродукты, курицу. Красное мясо тоже содержит белок, но его не рекомендуется есть часто. Диетолог порекомендовал скумбрию, сайру и селедку — в них хорошее сочетание витаминов, микроэлементов и белка, а также есть триптофан.

Нужны фрукты, овощи и цитрусы разных цветов — красные, желтые, зеленые, фиолетовые. В цветовом разнообразии, по словам эксперта, максимальная польза для иммунитета и настроения. Также важны цельнозерновые продукты и сложные углеводы: каши из разных круп, включая гречку и киноа. И горячие супы — щи, борщ, грибной: в них много клетчатки, витаминов и микроэлементов, а тепло помогает сохранить силы. Супы быстрого приготовления пользы не принесут, заключил диетолог.