logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Илья Попов

Что есть, чтобы защитить сосуды? Врач назвала продукты с доказанным эффектом

Диетолог Дианова: жирная рыба и орехи помогают снизить «плохой» холестерин
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Мария Толстикова
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Мария Толстикова
Употребление ряда продуктов может помочь снизить уровень «плохого» холестерина и замедлить развитие атеросклероза, заявила NEWS.ru исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.

По ее словам, важную роль в профилактике заболеваний сердца играет питание. В частности, нерафинированное оливковое масло холодного отжима блокирует свободные радикалы и не позволяет окислять «плохой» холестерин.

Жирная рыба — скумбрия, сардины, сельдь, кижуч и лосось — содержит омега-3 жирные кислоты, которые, по словам диетолога, уменьшают воспалительные процессы в стенках сосудов.

Дополнительно специалист отметила пользу орехов и семян, включая грецкие орехи, миндаль, подсолнечник и кунжут. Эти продукты, помимо растительных белков и микроэлементов, содержат фитостеролы — вещества, которые по структуре похожи на холестерин и способны снижать его всасывание в организме.

«Спреды или мягкий маргарин, растительные заменители сливочного масла, в современных реалиях более полезны за счет ряда факторов. Во-первых, это снижение уровня насыщенных жиров и повышение уровня ненасыщенных. К тому же если это полностью или частично растительный продукт, то наличие в нем фитостеролов снижает всасывание холестерина из других продуктов животного происхождения», — добавила Дианова.