Что съесть, чтобы не заболеть: топ продуктов для осеннего рациона

С наступлением осени рацион можно дополнить продуктами, которые являются источниками витаминов, минералов, омега-3 и пищевых волокон. Эксперты Центра компетенций в области функционального питания Роскачества рассказали Life.ru, какие продукты стоит чаще включать в меню перед сезоном простуд.

Основу осеннего рациона специалисты рекомендуют составлять из доступных сезонных овощей. Тыква и морковь богаты каротиноидами — веществами, из которых организм получает витамин А. Кроме того, эти овощи содержат клетчатку, необходимую для нормальной работы пищеварительной системы.

Получать витамин D и омега-3 жирные кислоты можно из жирной рыбы, например скумбрии, а также из яиц. Цинком богаты говядина, бобовые и орехи. Источниками селена могут стать мясо птицы и морепродукты.

При этом ни один продукт или отдельный витамин не способен гарантированно защитить человека от ОРВИ. Для поддержания здоровья в холодный сезон важны полноценное питание, достаточный сон, регулярная физическая активность и другие профилактические меры. Наиболее эффективным способом профилактики тяжелого гриппа остается вакцинация.

Специалисты также обратили внимание на функциональные продукты. К ним относятся продукты, дополнительно обогащенные витаминами, минералами, пищевыми волокнами или пробиотиками.

При этом самостоятельно принимать высокие дозы витаминов и других нутриентов или резко менять рацион не рекомендуется. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями: в таких случаях состав питания и необходимость дополнительных препаратов лучше предварительно обсудить с врачом.