Дым из ушей, огонь изо рта: кому лучше отказаться от острой пищи

Острая пища способна улучшать процессы пищеварения, однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта она может спровоцировать обострение. Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог Наталья Лазуренко.

По ее словам, специи и острые продукты стимулируют выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. Особенно это важно при употреблении белковых продуктов, а также для более эффективного усвоения жиров.

При этом специалист подчеркнула, что реакция организма на острую пищу индивидуальна и зависит от состояния слизистой оболочки ЖКТ. При наличии воспалительных процессов в желудке, двенадцатиперстной или тонкой кишке такие продукты могут раздражать слизистую и провоцировать обострение хронических заболеваний, включая гастрит, гастродуоденит и колит.

В подобных случаях, по словам врача, могут возникать выраженные неприятные ощущения — от колик до режущих болей в животе, что существенно снижает качество жизни.

Лазуренко отметила, что людям с диагностированными заболеваниями ЖКТ следует ограничивать употребление острой пищи, чтобы не провоцировать ухудшение состояния. В то же время у здоровых людей умеренное количество специй может, напротив, оказывать положительное влияние на пищеварение.