Вы едите брокколи, но не худеете? Эндокринолог раскрыла главную ошибку в питании

Любые продукты можно употреблять при похудении, если соблюден дефицит калорий. Об этом сообщила в беседе с порталом Здоровье Mail врач-эндокринолог Мария Елесина.

Она пояснила, что даже употребление исключительно куриной грудки с брокколи приведет к увеличению массы тела при энергетическом профиците. Препятствием для снижения веса выступает не конкретная еда, а ее чрезмерный объем, ведущий к превышению дневной нормы энергии.

При этом ряд позиций стимулирует бесконтрольное поглощение пищи. Авокадо, сухофрукты, сыры, растительные масла и орехи отличаются высокой энергетической плотностью при малом объеме, не гарантируя продолжительного чувства сытости, отметила врач.

По словам специалиста, особую опасность представляют ультрапереработанные изделия, такие как выпечка, колбасы, соусы, мороженое и чипсы. Синтез соли, сахара и жиров в их составе провоцирует аппетит и заставляет есть дальше, даже когда голод уже утолен.

Для достижения результата эксперт советует создать умеренный дефицит энергии, уменьшив привычный рацион на 200–300 ккал. А также сделать упор на богатые клетчаткой овощи с фруктами, которые обеспечивают объем в желудке, и белковую пищу, требующую энергии на переваривание.

Эндокринолог рекомендовала контролировать скрытые жиры и сахар в напитках, заправках и орехах, поскольку они увеличивают общую калорийность меню.