Яблоко на ночь — под запретом: коварный эффект вечернего поедания фруктов

Употребление фруктов в вечерние часы способно спровоцировать увеличение массы тела. Об этом в беседе с NEWS.ru заявила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

По словам эксперта, плоды содержат в своем составе так называемые быстрые углеводы — соединения, которые организм усваивает практически мгновенно и которые лучше употреблять в утренние или дневные часы. В таком случае, пояснила она, у тела появляется гораздо больше шансов использовать полученную из фруктов энергию, а не откладывать ее про запас.

Многие люди, как отметила нутрициолог, опасаются есть фрукты вечером, поскольку существует устойчивое мнение, что в это время суток они напрямую трансформируются в жировые отложения. Однако здесь, пояснила Яблокова, все неоднозначно: и да, и нет. Сами по себе фрукты, подчеркнула она, не превращаются в жир исключительно из-за того, что их употребили в пищу после 16:00. Тем не менее, добавила эксперт, если подходить к организации питания с практической точки зрения, быстрые углеводы действительно предпочтительно есть раньше. Тогда у организма, повторила она, действительно больше шансов потратить полученную энергию в течение дня.

Свое объяснение специалист дополнила бытовой логикой. Утром и днем человек в среднем более активен: он двигается, работает, решает повседневные задачи. В это время, утверждает Яблокова, быстрые углеводы, поступающие из фруктов, сладких перекусов или любых других источников, с гораздо большей вероятностью будут израсходованы, а не отправлены в депо. Вечером же, по словам нутрициолога, физическая активность обычно снижается. Именно поэтому, резюмировала она, такой режим питания — с переносом быстрых углеводов на первую половину дня — является более удобным и эффективным для контроля массы тела.