:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzdiMzdhMDVhLTU0NTMtNDlmYS1hZGU4LWFhMDE3ZjFmNTdiZF93cEtiVFVXLnBuZw.webp)
Как быстро снизить холестерин: два дня на одной популярной каше творят чудеса
Nature Communications: двухдневная овсяная диета снизила «плохой» холестеринКратковременная диета, основанная на употреблении овсянки, может оказать значительное влияние на уровень холестерина, выяснили ученые из Боннского университета в Германии. В ходе исследования взрослые люди с метаболическим синдромом в течение двух дней питались почти исключительно овсяной кашей, что привело к устойчивому снижению «плохого» холестерина, передает Fox News.
В эксперименте приняли участие 32 человека с сочетанием таких факторов риска диабета, как высокий вес, повышенное давление, уровень глюкозы или липидов в крови. Участники ели овсянку, сваренную на воде, три раза в день, потребляя около 300 граммов каши и примерно половину своей обычной калорийности. Им разрешалось добавлять в рацион только фрукты или овощи.
Хотя контрольная группа, сидевшая на низкокалорийной диете без овса, также получила пользу, показатели холестерина у любителей овсянки улучшились значительно сильнее. Уровень ЛПНП («плохого» холестерина) в группе, питавшейся овсом, снизился на 10%, и этот эффект сохранялся даже спустя шесть недель. Помимо этого, участники похудели в среднем на два килограмма, а их артериальное давление незначительно снизилось.
Автор исследования Мари-Кристин Симон отметила, что такое снижение является существенным, хотя и не полностью сопоставимым с действием современных лекарств. По мнению ученых, положительная реакция организма связана с влиянием диеты на микроорганизмы в кишечнике. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Communications.
Диетологи, не участвовавшие в исследовании, подтвердили, что выводы выглядят обоснованными, поскольку овес известен своей способностью снижать холестерин. Овес содержит пребиотическую клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии. Чем больше полезных бактерий в кишечнике, тем активнее они могут подавлять выработку «плохого» холестерина. Кроме того, овес как цельное зерно богат клетчаткой и растительным белком и содержит мало насыщенных жиров, что полезно для сердца.
Эксперты предупреждают, что диабетикам и людям с преддиабетом следует быть осторожными с овсянкой из-за высокого содержания углеводов. Они советуют выбирать овес грубого помола, добавлять в кашу белок (орехи, семена, йогурт) и избегать добавления сахара, чтобы блюдо не приводило к резкому скачку глюкозы. Исследователи планируют выяснить, может ли повторение краткосрочной овсяной диеты каждые шесть недель оказывать постоянный профилактический эффект.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjI2XzEzMzYzNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21hbi03MTIyLTFfcldYOEtodS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2l6aHMtZm90by5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2FocjBjaG02bHk5NGJpMHRvZGJoYWdudWJnaHplZ291ZWc0dGx4YXh5d2t2Ynd2a2F3ZXZieHZzZGdsdHp3cnB5czl0endycHl3enBiZ3V2em1sc3pzOHltZGkybHpheWx6YTFseml3bWp1eG1qaTJ4emV3bWpnem1pNXFjZ2Mud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzQ4ZmMwZDFkMGUyNzExZjE5NGFhN2U2MWVjZjgzNTY2LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3JlcC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTgtMjEtMDAtMTAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2ltYWdlXzdLS1R5R3cuanBlZw.webp)