Какое мороженое можно есть летом без вреда: врач назвала лучшие варианты

Классический сливочный пломбир и фруктовый сорбет на натуральных загустителях считаются самыми полезными видами мороженого. При этом злоупотреблять десертом в жару не стоит из-за калорийности и риска переохлаждения, сообщает ТАСС со ссылкой на главного врача городской поликлиники №220 Анну Косенкову.

По словам специалиста, пломбир остается наиболее сбалансированным вариантом, так как содержит натуральные жиры, белок и меньше сахара, чем фруктовый лед. Полезным врач также назвала сорбет на пектине или агар-агаре, подходящий людям с непереносимостью лактозы.

Косенкова посоветовала выбирать мороженое с молоком или сливками, натуральными загустителями и ароматизаторами. От десертов с растительными жирами, искусственными красителями, большим количеством Е-добавок и глюкозно-фруктозным сиропом лучше отказаться.

Врач отметила, что мороженое содержит кальций и белок, помогает восполнить энергию и улучшает настроение. Однако людям с сахарным диабетом, ожирением, гастритом, панкреатитом и другими заболеваниями ЖКТ употреблять его следует с осторожностью.

Кроме того, резкое переохлаждение после холодного десерта может повысить риск ОРВИ. Безопасной нормой для взрослого человека считается 100–120 г мороженого не чаще двух-трех раз в неделю.