Кипятить и выливать: сколько раз нужно прогнать воду в новом чайнике

Привычная утренняя чашка чая, которую миллионы людей готовят ежедневно, может содержать гораздо больше микропластика, чем принято считать. К такому выводу пришли австралийские ученые, чье исследование публикует издание Daily Mail. Специалисты из Университета Квинсленда выяснили: пластиковые электрические чайники в процессе кипячения способны выделять в воду огромное количество мельчайших частиц пластика — как нано-, так и микродиапазона, пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Особую тревогу, согласно данным исследователей, вызывает первый запуск только что купленного чайника. В этот момент, как выяснили ученые, устройство может высвобождать около 12 млн наночастиц на каждый миллилитр воды. Если пересчитать на стандартную кружку объемом 250 мл, получается почти 3 млрд пластиковых частиц, попадающих в организм с одним лишь чаем, подсчитали специалисты.

Однако и после многократного использования проблема не исчезает полностью. Даже когда чайник вскипятили 150 раз, отмечают исследователи, количество частиц снизилось, но не сошло на нет. Ученые фиксировали около 820 тыс. наночастиц на миллилитр воды. Иными словами, воздействие становится меньше, но полностью не прекращается никогда, резюмируют авторы работы.

Любопытный защитный механизм, как ни странно, может давать жесткая вода. Минералы, содержащиеся в ней, пояснили исследователи, со временем формируют внутренний слой-накипь на стенках чайника. Этот естественный барьер, по их данным, уменьшает выделение пластиковых частиц в кипяток.

Что же делать владельцам пластиковых чайников? Авторы исследования советуют особенно тщательно готовить новое устройство к эксплуатации. Простого ополаскивания, предупреждают они, может оказаться недостаточно. Рекомендуется несколько раз вскипятить воду в новом чайнике и полностью вылить ее, повторяя процедуру как минимум два-три раза, чтобы снизить первоначальный выброс частиц.

Долгосрочное влияние регулярного попадания микропластика в организм человека, признают ученые, пока продолжает активно изучаться. Тем не менее, исследователи уже обнаруживали подобные частицы в тканях и органах людей, а также предварительно связывают их накопление с потенциальными рисками для здоровья: возможным повреждением клеток, нарушениями в репродуктивной системе и развитием хронических воспалительных процессов.