Ледяная вода в жару убивает желудок: врач сказала, как пить правильно

Ледяные напитки в жару опасны для здоровья, рассказала «Газете.ру» гастроэнтеролог Виктория Степанова.

При попадании жидкости температурой 0–5 градусов в перегретый организм сосуды пищевода и желудка резко сужаются — возникает вазоспазм. У чувствительных людей это вызывает боль и тошноту.

Один-два глотка, по словам врача, не катастрофа. Но бутылка из морозилки на голодный желудок после солнца — риск спазма максимален. Кроме того, резкое охлаждение глотки и миндалин снижает местный иммунитет, что провоцирует «летнюю ангину» — она встречается даже чаще зимней.

Особенно страдают дети и пожилые. Лед также маскирует сладость газировок — человек выпивает больше сахара, а газ вызывает изжогу и метеоризм.

Оптимальная температура напитка в жару, советует врач, — 12–15°C. Бутылку из морозилки нужно подержать в тени 5–7 минут. Пить лучше маленькими глотками. Степанова подчеркнула, что вода комнатной температуры охлаждает организм лучше льда, так как быстрее усваивается и восстанавливает водный баланс.