Мед и диабет, дети и ботулизм: диетолог рассказала, кому и сколько можно есть

Мед не является полезной заменой сахару и не помогает похудеть, предупредила Life.ru врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова. По ее словам, это «сладкая ловушка»: он содержит глюкозу и фруктозу, повышает сахар в крови и калориен. Натуральность не дает права есть его без ограничений.

Единственное доказанное свойство меда — временное облегчение кашля при простуде. Он не убивает вирусы, не выводит токсины и не укрепляет иммунитет. Для обработки ран используют специальные медицинские препараты, а не продукт из банки.

Здоровому взрослому диетолог советует не более 15–30 граммов меда в день. При диабете, ожирении и нарушениях обмена веществ норму нужно согласовывать с врачом. Детям до года мед запрещен из-за риска ботулизма.

Самого полезного сорта не существует — важнее качество. Определить натуральность домашними тестами нельзя, кристаллизация естественна. Покупайте у проверенных продавцов и не верьте обещаниям «лечит все», заключила Джутова.