Мозг под защитой тарелки: какой рацион снижает риск деменции почти вдвое

Сбалансированный рацион способен значительно уменьшить вероятность возникновения деменции и затормозить угасание когнитивных функций, сообщает «Подмосковье сегодня» со ссылкой на Daily Mail.

Ученые настаивают: менять пищевые привычки необходимо уже после 40 лет, поскольку патологические изменения в мозге, связанные с болезнью Альцгеймера, могут начинаться за десятилетия до проявления первых признаков.

В центре внимания исследователей — диета MIND, которая объединяет принципы средиземноморского питания и DASH-диеты. Она предполагает употребление овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы и оливкового масла, а также ограничение переработанного мяса, кондитерских изделий и жареных блюд. По данным специалистов, у тех, кто неукоснительно следовал этому рациону, риск болезни Альцгеймера снижался почти наполовину; даже частичное соблюдение давало ощутимый положительный эффект.

Эксперты подчеркивают, что ключевое значение имеет не какой-то отдельный продукт, а общий характер питания и весь образ жизни в целом. Рацион, по их мнению, может влиять на риск развития заболевания эффективнее, чем терапевтические меры на поздних стадиях. У пожилых людей, придерживавшихся такой модели питания, возрастное снижение когнитивных способностей происходило заметно медленнее.