Назван продукт, повышающий риск смерти от тяжелых заболеваний

Чрезмерное употребление сливочного масла способно повышать риск летального исхода от онкологических заболеваний и других серьезных патологий. Об этом сообщает Mirror со ссылкой на результаты масштабного исследования.

Специалисты проанализировали данные более 221 тыс. взрослых людей, наблюдение за которыми велось на протяжении 30–50 лет. В ходе работы ученые установили взаимосвязь между потреблением сливочного масла и повышенной вероятностью смерти.

В исследуемой группе зафиксировано около 50 932 случаев летального исхода. Из них 12 241 — от онкологических заболеваний, еще 11 240 — по причине сердечно-сосудистых патологий.

Исследователи подчеркнули: значительное присутствие сливочного масла в ежедневном рационе повышает риск смерти от рака на 12%.

Вместе с тем эксперты обнаружили обратную зависимость при замене животного жира на растительные аналоги.

При этом, как выяснили исследователи, замена сливочного масла на растительное снижает риски летального исхода от тяжелых заболеваний.