Обходите конфеты с этим маслом стороной: кондитер назвал главную опасность сладостей

Гидрогенизированное масло, которое нередко добавляют в конфеты, серьезно вредит здоровью: оно способно увеличивать уровень холестерина и провоцировать развитие сахарного диабета. Об этом предупредил основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян в беседе с NEWS.ru.

По словам эксперта, данный компонент относится к числу самых вредных трансжиров, от которых лучше полностью отказаться. При выборе сладостей он посоветовал руководствоваться простым правилом: чем короче список ингредиентов, тем безопаснее продукт. В составе качественных конфет могут присутствовать какао-порошок, какао-масло, орехи, фрукты, сахар, молоко, а также пектин, корица, цедра или мед.

Если же на этикетке перечислено множество компонентов и среди них встречается гидрогенизированное масло, такую продукцию стоит обходить стороной. Хачинян подчеркнул, что употребление подобных сладостей на протяжении долгого времени чревато не только ростом холестерина, но и нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, а также риском развития диабета.