Они вреднее, чем кажутся: топ продуктов с избытком сахара в составе

В составе йогуртов, творожков, хлопьев для завтрака и соусов может содержаться так называемый скрытый сахар, о котором покупатели часто даже не догадываются. Об этом NEWS.ru заявила терапевт Видновской больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен. По словам специалиста, чтобы выбрать действительно полезный продукт, необходимо внимательно изучать информацию на обратной стороне упаковки, а не доверять ярким надписям на лицевой стороне.

Производители могут писать на лицевой стороне все что угодно, но оборотная сторона не обманывает, подчеркнула Тен. Покупателям следует искать скрытый добавленный сахар. Если в 100 г продукта содержится более 15 г такого сахара, врач советует воздержаться от покупки.

Не менее важно обращать внимание на содержание соли, продолжила терапевт. Ее очень много в колбасных изделиях и сыре. Хотя Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потреблять не более одной чайной ложки соли в день, многие люди значительно превышают эту норму, даже не осознавая этого, предупредила специалист.

Длинный перечень ингредиентов с незнакомыми названиями также должен вызывать опасения, отметила Тен. Речь идет об эмульгаторах, стабилизаторах и усилителях вкуса. Такие продукты, пояснила врач, с высокой вероятностью подверглись глубокой промышленной переработке и не приносят организму пользы.

Тен посоветовала стараться исключать из рациона продукты, содержащие частично гидрогенизированные масла, маргарин и кулинарные жиры. ВОЗ, напомнила она, призывает полностью убрать промышленные трансжиры из рациона, поскольку они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и здоровье в целом.

Стоит проявить немного осознанности при выборе продуктов в магазине, и организм обязательно скажет спасибо отличным самочувствием и приливом энергии, заключила Тен.