Пейте чай и сохраняйте зубы: ученые открыли новый способ профилактики кариеса

Соединения, содержащиеся в черном чае, могут стать естественным барьером против развития кариеса. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на работу ученых, опубликованную в журнале Food & Function.

Исследователи сосредоточились на теафлавинах — биологически активных веществах, формирующихся при ферментативной обработке чайного листа. Эксперименты показали, что эти компоненты одновременно решают две задачи: сдерживают размножение бактерии Streptococcus mutans, играющей ведущую роль в возникновении кариеса, и замедляют деградацию зубных тканей.

В лабораторных условиях специалисты оценивали влияние теафлавинов на активность фермента MMP-9, ответственного за распад коллагеновых волокон и ослабление дентина. Результаты продемонстрировали, что данные соединения эффективно блокируют образование микробных пленок на эмали и значительно снижают функциональность указанного фермента.

По мнению авторов работы, полученные данные открывают перспективы для создания средств естественной профилактики стоматологических заболеваний.

Читайте также:

Секрет сохранения кости после удаления зуба: открытие ученых Сеченовки

Забота об улыбке: в Подмосковье онкоскрининг полости рта стал массовой практикой

Жителям Подмосковья бесплатно изготовят зубные протезы: что необходимо, чтобы заказать