Пить нельзя: когда кипяченая вода становится опасной для здоровья

Казалось бы, кипячение воды — это гарантия ее безопасности. Однако, как сообщает издание «Абзац» со ссылкой на врача общей практики Дениса Прокофьева, многократное кипячение одной и той же воды может нести скрытые риски для здоровья.

По его словам, применительно к городскому водопроводу возникает дополнительная опасность: при повторном нагреве могут формироваться канцерогенные вещества из остаточного хлора, который используется для обеззараживания.

Регулярное употребление такой воды, особенно из чайников с толстым слоем накипи, оказывает негативное влияние на почки и может привести к нарушению их функции. Как пояснил Прокофьев, существует и риск нарушения обмена веществ.

Кроме того, процесс кипячения полностью нейтрализует кислород и полезные микроэлементы, содержащиеся в воде, делая ее, по сути, «мертвой» с точки зрения пользы для организма. Если такую воду долго хранить, например, в графине, в ней могут вновь начать размножаться бактерии.

Читайте также:

Морковка не для всех: врач назвала болезни, при которых нельзя есть морковь

Стартовый сигнал для кишечника: что обязательно должно быть в вашем завтраке

Назван напиток для защиты сердца и мозга