Помощник при лишнем весе: какой напиток защитит мозг

Зеленый чай может снижать риск изменений в мозге, связанных с ожирением. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале npj Science of Food. На материал обратила внимание «Лента.ру».

Сначала исследователи изучили данные британского биобанка UK Biobank. Они обнаружили связь между частым употреблением зеленого чая и объемом гиппокампа у людей с ожирением: у тех, кто пил напиток чаще, эта область мозга, связанная с памятью и обучением, была больше.

Затем полученные результаты проверили на мышах с ожирением, которое развилось из-за высокожировой диеты. В эксперименте изучали действие эпигаллокатехина-3-галлата (EGCG) — основного компонента зеленого чая.

У животных EGCG был связан сразу с несколькими изменениями: снижением массы тела, уменьшением воспаления и повышением чувствительности к инсулину. Кроме того, компонент препятствовал уменьшению объема гиппокампа. На этом фоне у мышей улучшались память и когнитивные функции.

Авторы работы связывают защитное действие EGCG с несколькими механизмами. По их данным, вещество подавляет воспалительные процессы, помогает восстановить передачу сигналов инсулина в мозге и активирует аутофагию — естественный механизм удаления из клеток поврежденных компонентов.

Исследователи считают, что результаты работы позволяют рассматривать зеленый чай как потенциальное средство профилактики когнитивных нарушений у людей с ожирением.