Съеденная обида: почему стресс маскируется под голод — объясняет врач

«Заедать стресс» — привычка, знакомая многим. Но почему один человек в трудную минуту забывает о еде, а другой не может устоять перед шоколадкой? Ответ кроется в физиологии. Это в беседе с «Лентой.ру» объяснила ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета, психолог и врач-терапевт Ульяна Махова.

Она отметила, что все дело в природе самого напряжения. Оказывается, ключевую роль играет тип стресса. При острой реакции организм выбрасывает катехоламины, которые притупляют чувство голода. В ситуации же хронического стресса в крови повышается уровень кортизола, что, напротив, заставляет нас искать утешения в еде, провоцируя зверский аппетит.

Однако физиология — лишь часть картины. Склонность к перееданию в моменты тревоги нередко родом из детства. По словам специалиста, паттерны поведения, закрепленные в первые годы жизни, оказывают колоссальное влияние на наши взрослые привычки. Многие родители, сами того не желая, формируют у ребенка связь между едой и поощрением или утешением, используя сладости как награду или способ пожалеть. Во взрослом возрасте этот механизм срабатывает автоматически: при малейшем стрессе рука тянется за чем-то жирным или сладким.

Для того чтобы разорвать этот замкнутый круг Махова рекомендует сместить фокус на осознанное отношение к приемам пищи. Первый и главный шаг — научиться различать два состояния: физический голод, когда организм действительно нуждается в энергии, и эмоциональный голод, который маскирует тревогу, скуку или раздражение.